Juicy Harvest: Το Preinbach γιορτάζει τα φρούτα με 900 λίτρα χυμού

Juicy Harvest: Το Preinbach γιορτάζει τα φρούτα με 900 λίτρα χυμού

Το πρωί του Σαββάτου υπήρξε ένα φρουτώδες εκδήλωση στο Preinbach όταν ο κινητός αποχυμωτής σταμάτησε στην Εθελοντική Πυροσβεστική. Ο Anton Pfaffeder, αντιπρόεδρος της πόλης Haag και του αναπληρωτή πρόεδρος του Επιμελητηρίου του Επιμελητηρίου AMSTETTEN της Γεωργίας, ήταν με το παιχνίδι και πίεσε υπερήφανους 1.400 κιλά μήλων και αχλαδιών σε περίπου 900 λίτρα φρέσκου χυμού.

Το γεγονός όχι μόνο προσέφερε την ευκαιρία να επεξεργαστεί εγχώρια φρούτα, αλλά και τη χαρά της κοινής εμπειρίας. "Κάναμε τα πάντα σωστά, ο χυμός έχει φανταστική", δήλωσε ένα ικανοποιημένο πρόσωπο μεταξύ των συμμετεχόντων. Ο Anton και η Katharina Pfaffeder εξήγησαν τα μεμονωμένα βήματα της πίεσης των επισκεπτών. Πρώτον, τα μήλα έπρεπε να πλυθούν διεξοδικά. Στη συνέχεια ήρθαν μέσα από τους στρογγυλούς κυλίνδρους που συνθλίβουν τα φρούτα, ενώ ο χυμός είχε ήδη συλλεχθεί σε ένα δοχείο.

Τα βήματα του τύπου φρούτων

"Όταν πιέζουμε, το pomace πέφτει επίσης, τα κελύφη και τα υπολείμματα των φρούτων που συλλέγουμε επίσης σε ένα δοχείο", συνέχισε ο Pfaffeder. Μια συναρπαστική φάση της διαδικασίας ήταν η παστερίωση του χυμού, στην οποία θερμάνθηκε σε πάνω από 70 μοίρες πριν γεμίσει. Κατά τη διάρκεια της αναμονής για την ολοκλήρωση, τα πρώτα δείγματα του φρεσκοκομμένου χυμού μήλου είχαν ήδη ανακοινωθεί.

Την ημέρα της εκδήλωσης, εκπροσωπούνταν επίσης τοπικοί πάροχοι που παρουσίασαν τα περιφερειακά προϊόντα τους. Ο Markus Nadlinger και ο Christoph Lehner έφεραν λιναρόσπορο, βότανα, μέλι και πρέπει. Ο Σύνδεσμος Ανανέωσης του χωριού εξασφάλισε επίσης τη φυσική πηγή των επισκεπτών με ποτά, καφέ, κέικ και σάντουιτς. "Ήταν χαρά μου να δούμε πόσοι άνθρωποι είναι εδώ σήμερα και συμμετέχουν τόσο αφοσιωμένοι", παρατήρησε ο περιβαλλοντικός σύμβουλος Michaela Pfaffeder.

Συνολικά, ο σύμβουλος υγείας Claudia Weinbrenner και ο τοπικός δήμαρχος του Preinbach, Andreas Gruber, ήταν ικανοποιημένοι που περίπου 1.400 κιλά φρούτων μπορούσαν να υποβληθούν σε επεξεργασία και θα μπορούσαν να παραχθούν 900 λίτρα χυμού. Η εκδήλωση όχι μόνο συνέβαλε στην ποιότητα ζωής στην περιοχή, αλλά και προώθησε την αίσθηση της κοινότητας.

Αυτό το συμβάν δείχνει πόσο σημαντικοί είναι οι παραγωγοί και πόσοι άνθρωποι εκτιμούν την ευκαιρία να επεξεργαστούν τα δικά τους φρούτα και να τα χρησιμοποιήσουν με υγιεινό τρόπο. Περισσότερες πληροφορίες και εντυπώσεις αυτού του γεγονότος μπορούν να βρεθούν εδώ .