Сочна реколта: Preinbach празнува плодовете с 900 литра сок

Сочна реколта: Preinbach празнува плодовете с 900 литра сок

В събота сутринта имаше плодово събитие в Преинбах, когато мобилната сокоизстисквачка спря на доброволческата пожарна пожарна. Антон Пфафедер, заместник -кмет на град Хааг и заместник -председател на камарата на земеделието на Амстеттен, беше с играта и притисна горда 1400 килограма ябълки и круши до около 900 литра пресен сок.

Събитието не само предложи възможността за обработка на домашни плодове, но и радостта от споделения опит. "Направихме всичко както трябва. Сокът има фантастично", каза доволно лице сред участниците. Антон и Катарина Пфафедер обясниха отделните стъпки за натискане на посетителите. Първо, ябълките трябваше да се измият старателно. Тогава те преминаха през кръгли ролки, които смазаха плодовете, докато сокът вече беше събран в контейнер.

стъпките на плодовата преса

"Когато натискате, Pomace също пада, черупките и останките на плодовете, които също събираме в контейнер", продължи Pfaffeder. Вълнуваща фаза на процеса беше пастьоризацията на сока, при която той се нагрява до над 70 градуса, преди да се напълни. По време на чакането вече бяха обявени първите проби от прясно изцедения ябълков сок.

В деня на събитието бяха представени и местни доставчици, които представиха своите регионални продукти. Маркус Надлингер и Кристоф Лехнер донесоха ленено масло, билкова сол, мед и трябва. Асоциацията за подновяване на селото също гарантира физическото кладенеца на посетителите с напитки, кафе, торта и сандвичи. „Беше ми приятно да видя колко хора са тук днес и участват толкова отдадени“, отбеляза съветникът по околната среда Михаела Пфафедер.

Като цяло здравният съветник Клаудия Вайнбренер и местният кмет на Преинбах Андреас Грубер бяха доволни, че могат да бъдат обработени около 1400 килограма плодове и да бъдат произведени 900 литра сок. Събитието не само допринесе за качеството на живот в региона, но и насърчи чувството за общност.

Това събитие показва колко важни са продуцентите на място и колко хора оценяват възможността да обработват собствените си плодове и да го използват по здравословен начин. Допълнителна информация и впечатления от това събитие можете да намерите тук .