Clínica estatal Amstetten: más altos estándares de higiene para platos de pacientes

Clínica estatal Amstetten: más altos estándares de higiene para platos de pacientes

La clínica estatal Amstetten nuevamente ha recibido un reconocimiento significativo por sus productos de cocina al obtener la certificación GMP (buena práctica de fabricación). Este premio prueba los estándares de higiene más altos y la calidad que se observan en la producción de alimentos del hospital. La escalera de la cocina Martin Steinkellner enfatiza que esta es una confirmación del trabajo de primera clase para el equipo, que se realiza en todas las áreas de la clínica.

"Para nosotros, la certificación GMP es una confirmación importante de la alta calidad que luchamos en todas las áreas de nuestra clínica, por supuesto", explica Steinkellner. Esto no solo subraya los esfuerzos del equipo de cocina, que prepara platos frescos y saludables todos los días, sino también el compromiso de la casa para la salud de sus pacientes.

Importancia de la certificación GMP

La importancia de esta certificación no puede sobreestimarse en las operaciones hospitalarias. Para los pacientes de la clínica estatal, la certificación GMP significa que sus platos se preparan bajo cheques estrictos. Esto es particularmente importante en un entorno médico, ya que una dieta equilibrada y saludable se considera un apoyo para el proceso de curación.

La cocina de la clínica estatal no solo es responsable de la preparación de platos, sino que también juega un papel central en la recuperación general de los pacientes. En el período de hospitalización, una dieta óptima es crucial para influir positivamente en el proceso de curación. Una buena ingesta de alimentos a menudo puede ser la clave para una recuperación más rápida y mejor bien.

La certificación GMP no es solo un premio, sino también una parte esencial de la atención al paciente en la clínica estatal Amstetten. Asegura que se llamen los más altos estándares, lo que crea confianza tanto en los empleados como en los pacientes.

La instalación de dichos estándares está en línea con los esfuerzos generales de la clínica para ofrecer un servicio excepcional. En los círculos especializados, la referencia se hace cada vez más a la importancia de la calidad de la cocina en la atención médica, por lo que la investigación en salud y el arte culinario se encuentran para lograr el mejor resultado posible.