Club & PROPY: Sankt Georgen transforme les fruits en jus frais

Club & PROPY: Sankt Georgen transforme les fruits en jus frais

Sankt Georgen / Ybbsfelde. Dans la municipalité de Sankt Georgen Am Ybbsfelde, la campagne «Klapen & Pream» a récemment eu lieu. Cette initiative a invité les citoyens à rassembler leurs propres pommes et poires du jardin à la maison à la presse mobile pour créer un jus délicieux. La campagne visait à renforcer la conscience de l'utilisation des fruits locaux et ainsi à réduire les déchets évitables.

La participation était simple: les citoyens municipaux ont apporté leurs fruits apportés dans la cour du bâtiment. Là, les pommes et les poires ont été initialement complètement lavées avant d'être écrasées et pressées dans la presse mobile. Le jus fraîchement pressé a ensuite été pasteurisé à 80 degrés et rempli en boîtes de sac de 5 litres afin que les participants puissent le ramener à la maison confortablement.

durabilité dans la mise au point

Le maire Christoph Haselsteiner (ÖVP) a souligné le caractère durable de l'événement: "Beaucoup ont des pommes dans le jardin, mais la plupart d'entre elles n'ont aucun moyen d'en tirer du jus. C'est pourquoi le fruit reste généralement inutilisé." Cette action est destinée à créer une nouvelle conscience de la valeur des fruits de chute. St. Georger devrait être encouragé à remplir votre approvisionnement en jus avec un produit régional sain.

Il était particulièrement gratifiant que les débutants de l'école de la maternelle locale aient également pu observer la procédure passionnante et éducative. Les enfants ont eu l'occasion de déterminer différents types de pommes et donc non seulement ont appris quelque chose sur le processus de production de jus, mais aussi sur la variété des fruits.

Pour plus de détails sur l'événement et les actions futures, le site Web ici .