Condimentele lumii: prelegeri despre comerțul echitabil din Sri Lanka în magazinul mondial Amstetten

Condimentele lumii: prelegeri despre comerțul echitabil din Sri Lanka în magazinul mondial Amstetten

În mijlocul pregătirilor festive pentru Crăciun, aromele catifelate de scorțișoară, cardamom, carnation și vanilie trezită amintiri de copt de copt și de a se bucura de pumn. Aceste numeroase condimente nu numai că ne lasă să gâdilăm simțurile, dar, de asemenea, aruncăm o privire în spatele scenei originii și procesării lor. Tyrell Fernando din Sri Lanka a raportat marți seară în World Shop din Amstetten despre fațetele interesante ale soților, inclusiv producția lor și angajamentul pentru certificarea comerțului ecologic și echitabil.

Tyrell Fernando, directorul general al Podie, a subliniat importanța cooperării cu fermierii mici. Aceste parteneriate ar putea ajuta la promovarea agriculturii durabile și la garantarea salariilor corecte ale producătorilor. Numeroși ascultători s -au reunit în magazinul mondial Amstetten pentru a afla mai multe despre condimentele valoroase și influența lor asupra dietei noastre.

calea de la câmp la ceașcă

Un subiect central al prelegerii lui Fernando a fost călătoria complexă a condimentelor - de la plantare la consumatorul final. Condimentele pe care le folosim în fiecare zi trec adesea prin multe mâini înainte de a ajunge în cele din urmă în bucătăriile noastre. Accentul este pus pe manipularea respectuoasă a materiilor prime, care garantează agricultura durabilă. Mai ales pentru Crăciun, când cererea de condimente de înaltă calitate crește, este important să fiți conștienți de originea acestor produse.

Fernando a subliniat că certificările de comerț ecologic și echitabil nu numai că reprezintă calitatea condimentelor, ci și pentru o relație de susținere între producători și consumatori. Astfel de certificări creează încredere și se asigură că micile fermieri sunt tratați corect.

Pentru vizitatorii World Shop, evenimentul a fost o oportunitate interesantă de a afla mai multe despre aspectele culturale și economice ale condimentelor. Prezentarea s -a încheiat cu o mică degustare, în care cei prezenți ar putea experimenta gusturile intensive. Aceasta a subliniat diversitatea și particularitatea producției de condimente, care rămâne adesea în fundal.

Tendințele actuale arată că din ce în ce mai mulți consumatori au valoare pentru calitate și origine atunci când vine vorba de mâncarea lor. Datorită dialogului direct cu producătorii din Sri Lanka și sprijinul proiectelor de comerț echitabil, se face un pas important către sustenabilitate. Evenimentul din World Shop nu numai că oferă informații despre soți, ci și sensibilizează la manipularea responsabilă a mâncării noastre.

Aceste subiecte nu sunt relevante doar pentru individ, dar contribuie și la creșterea gradului de conștientizare a obiceiurilor durabile și de consum echitabil. Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, veți găsi informații detaliate în rapoartele .