Spices of the World: Lecture sur le commerce équitable du Sri Lanka dans le monde Shop Amstetten
Au milieu des préparatifs festifs pour Noël, les arômes veloutés de la cannelle, de la cardamome, de l'œillet et de la vanille éveillé des souvenirs de biscuits et de profiter du punch. Ces nombreuses épices nous permettent non seulement de chatouiller les sens, mais également de jeter un œil dans les coulisses de leur origine et de leur traitement. Tyrell Fernando du Sri Lanka a rapporté mardi soir dans la boutique mondiale d'Amstetten sur les facettes passionnantes des conjoints, y compris leur production et l'engagement envers la certification du commerce biologique et équitable.
Tyrell Fernando, directeur général de Podie, a souligné l'importance de la coopération avec les petits agriculteurs. Ces partenariats pourraient aider à promouvoir l'agriculture durable et à garantir aux producteurs des salaires équitables. De nombreux auditeurs se sont réunis dans le monde de la boutique Amstetten pour en savoir plus sur les précieuses épices et leur influence sur notre alimentation.
Le chemin du champ à la tasse
Un sujet central de la conférence de Fernando était le parcours complexe des épices - de la plantation à la fin du consommateur. Les épices que nous utilisons tous les jours passent souvent de nombreuses mains avant de finalement se retrouver dans nos cuisines. L'accent est mis sur la gestion respectueuse des matières premières, qui garantit une agriculture durable. Surtout pour Noël, lorsque la demande d'épices de haute qualité augmente, il est important d'être conscient de l'origine de ces produits.
Fernando a souligné que les certifications de commerce organique et équitable représentent non seulement la qualité des épices, mais aussi une relation de soutien entre les producteurs et les consommateurs. Ces certifications créent la confiance et garantissent que les petits agriculteurs sont traités équitablement.
Pour les visiteurs de la boutique mondiale, l'événement a été une occasion intéressante d'en savoir plus sur les aspects culturels et économiques des épices. La présentation s'est terminée par une petite dégustation, dans laquelle les personnes présentes pourraient subir les goûts intensifs eux-mêmes. Cela a souligné la diversité et la particularité de la production d'épices, qui reste souvent en arrière-plan.
Les tendances actuelles montrent que de plus en plus de consommateurs sont la valeur de la qualité et de l'origine en ce qui concerne leur nourriture. En raison du dialogue direct avec les producteurs du Sri Lanka et du soutien de projets commerciaux équitables, une étape importante vers la durabilité est prise. L'événement dans la boutique mondiale offre non seulement un aperçu des conjoints, mais sensibilise également à la manipulation responsable de notre nourriture.
Ces sujets sont non seulement pertinents pour l'individu, mais contribuent également à la sensibilisation aux habitudes de consommation durables et équitables. Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet, vous trouverez des informations détaillées dans les rapports de
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