新海事花园奥托·威尔·梅尔”在多瑙河运河上打开！

新海事花园奥托·威尔·梅尔”在多瑙河运河上打开！

Donaukanal-Promenade, 1010 Wien, Österreich - 2025年5月1日，维也纳多瑙河上的新餐厅“ Otto Will Meer”开了大门，并邀请游客去海上花园。奥托·瓦格纳（Otto Wagner）融入了上市的射击场的新户外区域的开放与宇宙和温暖，诱人的氛围有关。 Litus Group首席执行官的所有者Philipp Prascer特别强调了细节和海事元素，从而使氛围具有特殊的感觉。

花园展示了夏季菜单，上面有各种淡淡的菜肴，这些菜肴将最高品质的成分放在前景中。亮点包括塔塔基金枪鱼，布拉塔，带有异国风情的西红柿，新鲜的海鲜沙拉以及豪华的海鲜板，其中包括帝国颗粒，黑色老虎虾，红虾和章鱼。素食西班牙海鲜饭从经典食谱中脱颖而出，内部尖端茴香托马霍克（Tomahawk）搭配榛子和开心果，也发现了一个特殊的表面。诸如Crema Catalana和Pistachien-Cheeseecake之类的甜美美食完成了烹饪优惠。

享受和创造性的氛围

餐厅的外部区域还设有鱼类和海鲜柜台，营造出轻松的氛围，座位可变。这些范围从小型桌子到促进社会交流的大型公共桌子。订单可以直接放置在酒吧或平板电脑菜单上。一楼的内部传达了一种地中海小酒馆的感觉，而较高楼层的餐厅特色则更多，但食物范围相同。

从星期二至周四下午4点至7点之间的后期劳动特别节目。提供令人耳目一新的鸡尾酒，例如El Duce和​​Porn Star Martini Spritz。每瓶Cava都提供带有橄榄和Manchego的冷板，还有各种小吃可供选择，包括由菠菜和意大利乳清干酪制成的炸薯条以及Pimientos de Padron。漫长的工作日之后，此选项促进了社交式的融合。

未来的餐饮趋势

在改变美食的背景下，金顿（Kimton）在2025年对烹饪趋势预测的发布显示了一些令人兴奋的发展。创新的成分和技术已经发展成为中心重点，咸蛋蛋黄，辣椒紧缩和小吃中的高质量标准。根据IHG餐厅副总裁Scott Gingerich的说法，创造新的口味体验并以新鲜的创意来丰富餐饮场景至关重要。

烹饪的亮点包括在厨房中使用黑塔希尼，以及使用提供甜酸性香气的黑柑橘类水果。此外，蔬菜替代品越来越受欢迎，在提供“ Otto Will Meer”中也可以感受到。对回收食品的创造性解决方案的重点也对抵消食物浪费变得越来越重要。

通过地中海影响力，创新的思想和对可持续性的明确关注的混合在一起，“奥托·威尔·梅尔”（Otto Will Meer）将自己定位为维也纳美食场景中面向未来的球员。与2025年的烹饪趋势有关，这家餐厅不仅承诺了乐趣，而且还可以一次又一次地发现新的口味体验。

有关此开口的更多信息和“ Otto Will Meer”的概念，您可以阅读 gault＆millau 和