Nowy ogród morski Otto Will Meer” otworzył się na kanale Dunaju!

Nowy ogród morski Otto Will Meer” otworzył się na kanale Dunaju!

Donaukanal-Promenade, 1010 Wien, Österreich - 1 maja 2025 r. Nowa restauracja „Otto Will Meer” na kanale Dunaju w Wiedniu otworzyła swoje drzwi i zaprasza odwiedzających do ogrodu morskiego. Otwarcie nowego obszaru zewnętrznego, który jest zintegrowany z wymienionym domem strzelającym przez Otto Wagnera, dotyczy przytulności i ciepłej, zachęcającej atmosfery. Właściciel Philipp Prascer, CEO Litus Group, położył szczególny nacisk na szczegóły i elementy morskie, które nadają atmosferze specjalny dotyk.

Ogród przedstawia letnie menu z różnymi lekkimi potrawami, które umieszczają najwyższej jakości składniki na pierwszym planie. Najważniejsze to tuńczyka Tataki, Burrata z egzotycznymi rodzajami pomidorów, świeżą sałatkę z owoców morza, a także bogata płyta z owoców morza, która obejmuje granat cesarski, czarne krewetki tygrysa, czerwone krewetki i ośmiornicę. Wegańska Paella, która wyróżnia się na podstawie klasycznych przepisów, a także z zewnątrz końcówka kopru włoskiego, udoskonalona orzechami laskowymi i pistacjami, również znajduje specjalną powierzchnię. Słodkie przysmaki, takie jak Crema Catalana i Pistachien-Seeseecake, uzupełniają ofertę kulinarną.

Dobra przyjemności i kreatywnej atmosfery

Zewnętrzny obszar restauracji, który ma również licznik ryb i owoców morza, tworzy relaksującą atmosferę ze zmiennymi siedzeniami. Obejmują one od małych wysokich tabel po duży stół wspólny, który promuje wymianę społeczną. Zamówienia można umieścić bezpośrednio na pasku lub za pomocą menu tabletu. Wnętrze parteru przekazuje śródziemnomorskie uczucie bistro, podczas gdy górne piętro ma więcej charakteru restauracji, ale z identyczną gamą jedzenia.

Specjalna obserwacja od wtorku do czwartku między 16 a 19:00 Oferuje orzeźwiające koktajle, takie jak El Duce i gwiazda porno Martini Spritz. Zimny talerz z oliwkami i Manchego jest podawany dla każdej butelki Cava, a także różne tapas do wyboru, w tym krokiety wykonane ze szpinaku i ricotty, a także Pimientos de Padron. Ta opcja promuje towarzyskie get -togeth po długim dniu roboczym.

Trendy gastronomiczne dla przyszłości

W kontekście zmieniających się kulinarnych rozkoszy publikacja prognozy trendu kulinarnego w 2025 r. Przez Kimton wykazała ekscytujące wydarzenia. Innowacyjne składniki i techniki rozwinęły się w centralne skupienie, z solonym żółtkiem jajowym, chrupiącym chili i wysokiej jakości standardami w przekąskach. Według Scotta Gingericha, wiceprezesa restauracji w IHG, ważne jest, aby stworzyć nowe doświadczenia smakowe i wzbogacić scenę cateringową ze świeżymi, kreatywnymi pomysłami.

Kulinarne atrakcje obejmują stosowanie czarnych tahini w kuchni i stosowanie czarnych owoców cytrusowych, które zapewniają słodkie i kwaśne aromaty. Ponadto alternatywy warzywne stają się coraz bardziej popularne, co można również odczuwać w ofercie „Otto Will Meer”. Koncentracja na kreatywnych rozwiązaniach recyklingu żywności staje się również coraz ważniejsza w przeciwdziałaniu marnotrawstwom żywności.

Dzięki tej mieszance wpływów śródziemnomorskich, innowacyjnych pomysłów i wyraźnego skupienia się na zrównoważonym rozwoju, „Otto Will Meer” pozycjonuje się jako gracz zorientowany na przyszłość na scenie gastronomii wiedeńskiej. W związku z kulinarnymi trendami na 2025 r. Restauracja obiecuje nie tylko przyjemność, ale także nowe doświadczenie smakowe, które można odkryć raz po raz.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tego otwarcia i koncepcji „Otto will meer”, możesz przeczytać raporty oe24 ,