Jaunais jūrniecības dārzs Otto Will Meer tika atvērts Donavas kanālā!
Jaunais jūrniecības dārzs Otto Will Meer tika atvērts Donavas kanālā!
Donaukanal-Promenade, 1010 Wien, Österreich - 2025. gada 1. maijā jaunais restorāns "Otto Will Meer" Donavas kanālā Vīnē atvēra savas durvis un aicina apmeklētājus uz jūras dārzu. Jaunās āra zonas atvēršana, kuru Otto Vāgners ir integrēts uzskaitītajā šaušanas mājā, ir saistīta ar mājīgumu un siltu, aicinošu atmosfēru. Īpašnieks Philipp Prascer, Litus Group izpilddirektors, īpašu uzsvaru liek uz detaļām un jūrniecības elementiem, kas atmosfērai piešķir īpašu pieskārienu.
Dārzs piedāvā vasaras ēdienkarti ar dažādiem viegliem ēdieniem, kas priekšplānā ievieto augstākās kvalitātes sastāvdaļas. Svarīgākie notikumi ir tunča tataki, burrata ar eksotiskiem tomātu veidiem, svaigu jūras velšu salāti, kā arī bagātīga jūras velšu plāksne, kas ietver imperatora granātu, melno tīģeru garneles, sarkanās garneles un astoņkājus. Vegānu paella, kas izceļas no klasiskajām receptēm, un iekšējās informācijas fenheļa-tomahawk, kas rafinēta ar lazdu riekstiem un pistācijām, atrod arī īpašu virsmu. Saldas delikateses, piemēram, Crema Catalana un Pistachien-Cheeseecake, pabeidz kulinārijas piedāvājumu.
Baudas un radošās gaisotnes aka
Restorāna ārējā zona, kurai ir arī zivju un jūras velšu kase, rada atvieglotu atmosfēru ar mainīgām sēdvietām. Tie svārstās no maziem augstiem galdiem līdz lielam komunālajam galdam, kas veicina sociālo apmaiņu. Pasūtījumus var izvietot tieši pie joslas vai caur planšetdatora izvēlni. Pirmā stāva interjers rada Vidusjūras bistro sajūtu, savukārt augšējā stāvā ir lielāks restorāna raksturs, bet ar identisku ēdienu klāstu.
Īpaša pēc darba no otrdienas līdz ceturtdienai no pulksten 16 līdz 7:00. Piedāvā atsvaidzinošus kokteiļus, piemēram, El Duce un Porn Star Martini Spritz. Katrai Cava pudelei tiek pasniegta auksta plāksne ar olīvām un manchego, un ir arī dažādi tapas, no kurām izvēlēties, ieskaitot kroketas, kas izgatavotas no spinātiem un rikotta, kā arī pimientos de Padron. Šī opcija veicina sabiedrisko iegūšanu pēc ilgas darba dienas.
Ēdināšanas tendences nākotnē
Saistībā ar kulinārijas prieku mainīšanu Kimtona kulinārijas tendenču prognozes publicēšana 2025. gadā parādīja dažus aizraujošus notikumus. Inovatīvas sastāvdaļas un paņēmieni ir kļuvuši par galveno fokusu, ar sālītu olu dzeltenumu, čili kraukšķīgumu un augstas kvalitātes standartiem uzkodās. Pēc Skota Gingerica, IHG restorānu viceprezidenta teiktā, ir svarīgi radīt jaunu garšas pieredzi un bagātināt ēdināšanas ainu ar svaigām, radošām idejām.
Kulinārijas akcenti ietver melno tahini izmantošanu virtuvē un melno citrusaugļu izmantošanu, kas nodrošina saldus un skābus aromātus. Turklāt dārzeņu alternatīvas kļūst arvien populārākas, kuras var izjust arī piedāvājumā "Otto Will Meer". Pārtikas pārstrādes pārstrādes radošie risinājumi arī kļūst arvien nozīmīgāki, lai neitralizētu pārtikas atkritumus.
Ar šo Vidusjūras ietekmes sajaukumu, novatoriskas idejas un skaidru koncentrēšanos uz ilgtspējību "Otto Will Meer" sevi pozicionē kā nākotnes orientētu spēlētāju Vīnes gastronomijas ainā. Saistībā ar 2025. gada kulinārijas tendencēm restorāns ne tikai sola baudu, bet arī jaunu garšas pieredzi, kas jāatklāj atkal un atkal.
Lai iegūtu papildinformāciju par šo atvēršanu un jēdzienu "Otto Will Meer", jūs varat izlasīt ziņojumus par Details Ort Donaukanal-Promenade, 1010 Wien, Österreich Quellen
Kommentare (0)