Pēc 50 gadiem: populārs eskimosu saldējums pazūd uz visiem laikiem!

Pēc 50 gadiem: populārs eskimosu saldējums pazūd uz visiem laikiem!

Österreich, Land - Populārais eskimosu saldējums, šokolādes saldējums uz kāta, kas kopš 1973. gada ir neatņemama izvēlņu sastāvdaļa Austrijā, vairs netiek ražota. Pēc tam, kad Eskimo pagājušajā gadā izņēma ģimenes paku no piedāvājuma, šokolādes saldējums tagad tika nokrāsots no diapazona. Saskaņā ar KOSMO ražotājs, kurš pieder Unilever, ved uz ierobežotu vietu saldētavās un nogremdēto pieprasījumu. Šis solis nav pārsteidzošs, jo vispārējais pieprasījums pēc saldējuma Austrijā pēdējos gados ir piedzīvojis ievērojamas svārstības.

Eskimo oficiālajā vietnē, kas ir populārs gadu desmitiem ilgi, vairs nevar atrast, kas norāda uz ražošanas galīgo pielāgošanu. Unilever, galvenā mītne Londonā, dažādās valstīs pārdod produktu līnijas ar dažādiem zīmoliem, ieskaitot Wall’s Lielbritānijā un Langnese Vācijā. Lēmumi par sortimenta diapazonu parasti tiek pieņemti starptautiskā līmenī tirgus dinamikas ziņā.

ICE tirgus izaugsme

Kamēr eskimosu saldējums tagad ir vēsture, Eiropas ledus tirgus saskaras ar izaugsmi kopumā. Saskaņā ar [Mordor Intelligence] (https://www.mordorintelligence.com/de/indery-rorts/europee-ice-cream tirgus), tirgum no 2019. līdz 2029. gadam gada pieauguma temps būs 4,87 %, kas norāda uz pieaugošo pieprasījumu pēc zema fat un dabisko saldējumu. Patērētāji arvien vairāk dod priekšroku augstākajiem saldējumiem ar īpašām garšu un lielāku sviesta tauku daļu. Šī tendence uz "premiumizāciju" parāda mainīgo patēriņa uzvedību saldējuma segmentā.

Austrijā Unilever ir ievērojama pozīcija tirgū un plāno ieviest jaunus saldējuma veidus. Saskaņā ar mazumtirdzniecības ziņojumu Unilever šonedēļ parādīs jaunus saldējuma veidus, piemēram, Magnum, Cornetto un Cremissimo. Pārdošana pārtikas tirdzniecībā kopš 2010. gada ir vairāk nekā divkāršojusies, un 2024. gadā prognozē 280 miljonus eiro. Šī attīstība rāda, ka, neskatoties uz tādu produktu, piemēram, Eskimosu saldējuma iestatīšanu, pieprasījums pēc jaunām un novatoriskām šķirnēm joprojām ir spēcīga.

Īpašas nākotnes iespējas ir uzkodu un apzinātas atlases jomā, īpaši vegānu izstrādājumiem, kas arvien vairāk iekļūst vispārpieņemtajā. Unilever plāno ieviest dažādus jauninājumus 2025. gadam, ieskaitot Magnum Utopia un jaunas garšas Cornetto un Cremissimo. Šīs inovācijas varētu vēl vairāk palielināt interesi par saldējumu un palīdzēt palielināt patērētāju bāzi.