Die McDonald’s-Filiale in Bruck an der Mur wurde nach einem umfassenden Umbau von zehn Wochen feierlich eröffnet. Dieses Restaurant in der Wiener Straße glänzt nun in neuem Design und bietet zahlreiche innovative Features. So entstand ein völlig neu gestalteter Gästebereich, der über eine moderne Küche mit neuen Maschinen verfügt. Zu den Highlights zählen der Tandem-McDrive, ein eigener Bioschredder sowie ein großes Playland für die kleinen Gäste.
Zur Eröffnungsfeier am Montag kamen zahlreiche Gäste, darunter die Bürgermeisterin Andrea Winkelmeier und der WKO-Obmann Thomas Marichhofer. Bürgermeisterin Winkelmeier äußerte sich stolz über die 50 sichern Arbeitsplätze und die hervorragende Qualität des Restaurants, das sie selbst oft besucht. Der neue Franchisenehmer, Clemens Ludwar, der zuvor als Operations Manager in dem Team tätig war, übernahm die Leitung des Restaurants von Andreas Gamsjäger, der sein Portfolio verkleinert hat. "Ich danke meinem Vorgänger für die Möglichkeit, hier als Franchisenehmer tätig zu sein", so Ludwar. Seine Vision ist es, ein modernes Restauranterlebnis für die Gäste zu schaffen, wobei die Mitarbeiter stets im Mittelpunkt stehen sollen, was er bei über 40 Beschäftigten umsetzen möchte.
Neues gastronomisches Konzept
Wie McDonald's Österreich berichtet, werden die Öffnungszeiten angepasst: Die Filiale wird nun von Sonntag bis Donnerstag von 07:00 bis Mitternacht sowie Freitag und Samstag bis 01:00 Uhr geöffnet sein. Ludwar hat bereits seine Ziele formuliert, die Mitarbeiter gezielt zu schulen und damit zu einer positiven Atmosphäre beizutragen. Der Umbau macht die Filiale zur modernsten in ganz Österreich und unterstützt die regionale Wertschöpfung, - so erwirtschaftete McDonald’s in der Steiermark 2021 eine Wertschöpfung von 58 Millionen Euro und schuf 1.446 Arbeitsplätze.
Für das Team und die loyalen Gäste bleibt der Fokus weiterhin stark auf der Ausbildung sowie dem persönlichen Service. Mit neuen Konzepten in der Gastronomie wird auch die Umweltfreundlichkeit gefördert, indem Abfälle überwiegend recycelt werden und die Nutzung nachhaltiger Verpackungen ausgebaut wird. Hier strebt McDonald’s an, bis 2025 100 % seiner Gästeverpackungen aus erneuerbaren oder recycelten Quellen zu beziehen.
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