In den letzten Monaten hat sich das Bestellverhalten der Österreicher nachhaltig verändert. Ein neuer Bericht von Lieferando dokumentiert, dass Niederösterreich mit einem durchschnittlichen Bestellwert von 26,21 Euro die günstigsten Bestellungen in ganz Österreich verzeichnet. Besonders hervorzuheben ist die unangefochtene Beliebtheit der Pizza Salami, die weiterhin den kulinarischen Thron in der Region behält. Gerade die italienische Küche bleibt ein klarer Favorit der Besteller, während auch neue kulinarische Trends Einzug halten, darunter eine wachsende Nachfrage nach russischen Gerichten und dem erfrischenden Mango Lassi.
Doch nicht nur die Lieblingsgerichte verändern sich. Immer mehr Menschen stellen auf nachhaltige Essgewohnheiten um: 41 Prozent der Niederösterreicher legen Wert auf traditionelle Speisen mit lokalen Zutaten. Bioprodukte sind gefragter denn je; die Bestellungen von Bio-Lebensmitteln sind um 27 Prozent gestiegen. Dies trägt zur Popularität von vegetarischen Optionen wie Veggie-Käsekrainern und Veggie-Schnitzeln bei, die signifikante Wachstumszahlen verzeichnen. Zudem zeigt sich, dass kleine Snacks und proteinreiche Gerichte besonders gefragt sind, mit einem Plus von 20 Prozent in den Bestellzahlen. Tägliche Snackkultur sowie flexible Essenszeiten scheinen hier der Schlüssel zum Erfolg zu sein.
