Deti v pasci cukru: Alarmujúce výsledky v mliečnych výrobkoch!

Deti v pasci cukru: Alarmujúce výsledky v mliečnych výrobkoch!

Österreich - Súčasná štúdia spoločnosti SIPCAN odhalila alarmujúce výsledky množstva cukru v mliečnych výrobkoch pre deti. Najmä sa skúmalo, či dojnice dajú klasifikovať ako vhodné občerstvenie pre deti. Boli stanovené vedecké kritériá: maximálne 11,0 g cukru a 4,2 g tuku na 100 g/ml, ako aj neprítomnosť umelých sladidiel. Preskúmanie sa týkalo 110 výrobkov, ktoré sú špeciálne navrhnuté pre deti.

Výsledky sú znepokojujúce. Ako správy ots.at, 21,8 % z produktov presahuje obsah cukru, pričom priemerný obsah cukru je 14,9 g na 100 g. V dôsledku toho 8-ročné dieťa spotrebuje takmer polovicu odporúčaného denného množstva cukru s časťou 125 g. Okrem toho 11,8 % z týchto výrobkov obsahuje veľké množstvo tuku s priemerom 7,3 g na 100 g/ml.

neprimerané výživové hodnoty

Okrem toho takmer štvrtina výrobkov, presnejšie 22,7 %, zodpovedá daným vedeckým štandardom. Napriek týmto nezdravým množstvom sa zistilo, že žiadny z testovaných výrobkov neobsahoval sladidlá. Produkty najmä s dvojkrídovým systémom sú zamerané na deti, ale majú tak vysoký obsah obsahu cukru, že by sa mali považovať za sladkosti namiesto občerstvenia podporujúce zdravie.

Rakúska Diabetes Society (ÖDG) a SIPCAN požadujú odvetvie, aby na základe výsledkov tejto štúdie znížili obsah cukru v detských výrobkoch. Podľa komplexnej štúdie o mliečnych výrobkoch, ktorá skúmala 1 229 výrobkov v Rakúsku, je zrejmé, že viac ako 70 % testovaných mliečnych výrobkov obsahuje príliš veľa cukru. Tieto výsledky boli už uverejnené v zozname mlieka SIPCAN v roku 2017, ktorý je k dispozícii ako funkcia vyhľadávania online na podporu spotrebiteľov, aby sa mohli robiť zdravšie rozhodnutia oedg.at.

Cukor v porovnaní s odporúčaniami WHO

Analýza inštitútu Roberta Kocha (RKI) z roku 2019 poznamenáva, že sladené mliečne výrobky s detským vzhľadom obsahujú v priemere 12 g cukru na 100 g. Toto množstvo tiež presahuje odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), ktorá špecifikuje maximálne 10 g cukru na 100 g pre mliečne výrobky. Podľa RKI môžu vysoké koncentrácie cukru v potravinách významne prispieť k rozvoju obezity a zvýšiť ďalšie zdravotné riziká rki.de.

Spotrebiteľské odporúčania ministerstva zdravotníctva zdôrazňujú dennú konzumáciu dvoch porcií mliečnych nápojov alebo jogurtov, ako aj časť syra. Priemerný príjem mlieka v Rakúsku je 175 g pre ženy a 167 g pre mužov denne. Spotrebitelia však musia venovať osobitnú pozornosť obsahu cukru vo výrobkoch, pretože 82,7 % mliečnych výrobkov obsahuje viac ako 12 g cukru na 100 g/ml pre lyžice.

Výsledky štúdií ukazujú, že pretrvávajúcou výzvou pre potravinársky priemysel je zníženie obsahu cukru vo výrobkoch, ktoré sa predávajú deťom. Odborníci odvetvie odvetvie, aby sa aktívne zúčastňovali na národnej stratégii redukcie a inovácií pre cukor, tuky a soľ na ochranu zdravia detí.