Copii în capcană de zahăr: rezultate alarmante în produse lactate!

Copii în capcană de zahăr: rezultate alarmante în produse lactate!

Österreich - Un studiu actual realizat de Sipcan a relevat rezultate alarmante asupra cantității de zahăr din produsele lactate pentru copii. În special, a fost cercetat dacă produsele lactate pot fi clasificate ca gustări adecvate pentru copii. Au fost determinate criteriile științifice: maxim 11,0 g de zahăr și 4,2 g grăsime la 100 g/ml, precum și absența îndulcitorilor artificiali. Examinarea s -a referit la 110 produse special concepute pentru copii.

Rezultatele sunt îngrijorătoare. Ca rapoarte ots.at, 21,8 % din produsele depășesc conținutul de zahăr recomandat, prin care conținutul mediu de zahăr este de 14,9 g la 100 g. Drept urmare, un copil de 8 ani consumă aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată zahărului cu o porție de 125 g. In addition, 11.8 % of these products contain a large amount of fat, with an average of 7.3 g per 100 g/ml.

valori nutritive inadecvate

În plus, aproape un sfert din produse, mai precis 22,7 %, corespund standardelor științifice date. În ciuda acestor cantități nesănătoase, s -a constatat că niciunul dintre produsele testate nu conține îndulcitori. Produsele în special cu un sistem cu două camere sunt destinate copiilor, dar sunt atât de mari în conținutul lor de zahăr, încât ar trebui văzute ca dulciuri în loc de gustări care promovează sănătatea.

Societatea Austriacă pentru Diabet (ÖDG) și Sipcan solicită industriei să reducă conținutul de zahăr în produsele copiilor pe baza rezultatelor acestui studiu. Conform unui studiu cuprinzător de produse lactate care a examinat 1.229 de produse în Austria, se poate observa că peste 70 % din produsele lactate testate conțin prea mult zahăr. Aceste rezultate au fost deja publicate în lista de lapte Sipcan în 2017, care este disponibilă ca funcție de căutare online pentru a sprijini consumatorii, pentru a lua decizii mai sănătoase oedg.at.

zahăr în comparație cu recomandările OMS

O analiză a Institutului Robert Koch (RKI) din 2019 notează că produsele lactate îndulcite cu aspectul copiilor conțin în medie 12 g zahăr la 100 g. Această cantitate depășește, de asemenea, recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care specifică maximum 10 g de zahăr la 100 g pentru produsele lactate. Potrivit RKI, concentrațiile mari de zahăr în alimente pot contribui semnificativ la dezvoltarea obezității și pot crește alte riscuri pentru sănătate [RKI.DE] .

Recomandările pentru consumatori ale Ministerului Sănătății subliniază consumul zilnic de două porțiuni de băuturi din lapte sau iaurt, precum și o porțiune de brânză. Aportul mediu de lapte în Austria este de 175 g pentru femei și 167 g pentru bărbați pe zi. Cu toate acestea, consumatorii trebuie să acorde o atenție deosebită conținutului de zahăr din produse, deoarece 82,7 % din produsele lactate conțin mai mult de 12 g zahăr la 100 g/ml pentru linguri.

Rezultatele studiilor arată că o provocare continuă pentru industria alimentară este de a reduce conținutul de zahăr în produsele care sunt comercializate copiilor. Experții apelează la industrie pentru a participa activ la strategia națională de reducere și inovare pentru zahăr, grăsimi și sare pentru a proteja sănătatea copiilor.