Bērni cukura slazdā: satraucoši rezultāti ir piena produkti!

Bērni cukura slazdā: satraucoši rezultāti ir piena produkti!

Österreich - Sipcan pašreizējais pētījums ir atklājis satraucošus rezultātus par cukura daudzumu piena produktiem bērniem. Jo īpaši tika pētīts, vai piena produktus var klasificēt kā piemērotas uzkodas bērniem. Tika noteikti zinātniskie kritēriji: ne vairāk kā 11,0 g cukura un 4,2 g tauku uz 100 g/ml, kā arī mākslīgo saldinātāju neesamību. Pārbaude atsaucās uz 110 produktiem, kas ir īpaši izstrādāti bērniem.

Rezultāti ir satraucoši. Kā ziņojumi OTS.AT, 21,8 % produktu pārsniedz ieteicamo cukura saturu, kur vidējais cukura saturs ir 14,9 g uz 100 g. Rezultātā 8 gadus vecs bērns patērē gandrīz pusi no ieteiktā dienas līdz cukuram ar daļu 125 g. Turklāt 11,8 % šo produktu satur lielu daudzumu tauku ar vidēji 7,3 g uz 100 g/ml.

Nepietiekamas uztura vērtības

Turklāt gandrīz ceturtdaļa produktu, precīzāk 22,7 %, atbilst dotajiem zinātniskajiem standartiem. Neskatoties uz šiem neveselīgajiem daudzumiem, tika konstatēts, ka nevienā no pārbaudītajiem produktiem nav saldinātājus. Īpaši produkti ar divu kameru sistēmu ir vērsti uz bērniem, taču to cukura saturs ir tik augsts, ka tie būtu jāuzskata par saldumiem, nevis uz veselību veicinošām uzkodām.

Austrijas diabēta biedrība (ÖDG) un Sipcan lūdz rūpniecību samazināt cukura saturu bērnu produktos, pamatojoties uz šī pētījuma rezultātiem. Saskaņā ar visaptverošu piena produktu pētījumu, kurā tika pārbaudīti 1 229 produkti Austrijā, var redzēt, ka vairāk nekā 70 % pārbaudīto piena produktu satur pārāk daudz cukura. Šie rezultāti jau tika publicēti Sipcan Milk sarakstā 2017. gadā, kas ir pieejama kā tiešsaistes meklēšanas funkcija, lai atbalstītu patērētājus, lai pieņemtu veselīgākus lēmumus oedg.at.

cukurs, salīdzinot ar PVO ieteikumiem

Roberta Koča institūta (RKI) analīze no 2019. gada norāda, ka saldinātie piena produkti ar bērnu izskatu satur vidēji 12 g cukura uz 100 g. Šis daudzums pārsniedz arī Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteikumus, kas precizē maksimāli 10 g cukura uz 100 g piena produktiem. Saskaņā ar RKI, augsta cukura koncentrācija pārtikas produktos var ievērojami veicināt aptaukošanās attīstību un palielināt citus veselības riskus RKI.de.

Veselības ministrijas patērētāju ieteikumi uzsver divu piena dzērienu vai jogurta porciju ikdienas patēriņu, kā arī siera daļu. Vidējais piena uzņemšana Austrijā ir 175 g sievietēm un 167 g vīriešiem dienā. Tomēr patērētājiem ir jāpievērš īpaša uzmanība cukura saturam produktos, jo 82,7 % piena produktu ir vairāk nekā 12 g cukura uz 100 g/ml karotēm.

Pētījumu rezultāti rāda, ka pastāvīgs izaicinājums pārtikas rūpniecībai ir samazināt cukura saturu produktos, kas tiek tirgoti bērniem. Eksperti aicina nozari aktīvi piedalīties cukura, tauku un sāls nacionālajā reducēšanas un inovāciju stratēģijā, lai aizsargātu bērnu veselību.