Gyerekek cukorcsapdában: A tejtermékek riasztó eredményei!

Gyerekek cukorcsapdában: A tejtermékek riasztó eredményei!

Österreich - A SIPCAN jelenlegi tanulmánya riasztó eredményeket tárt fel a gyermekek tejtermékeiben lévő cukor mennyiségéről. Különösen azt vizsgálták, hogy a tejtermékeket megfelelő snacknek lehet -e besorolni a gyermekek számára. Meghatároztuk a tudományos kritériumokat: legfeljebb 11,0 g cukor és 4,2 g zsír 100 g/ml, valamint a mesterséges édesítőszerek hiánya. A vizsgálat 110 termékre utalt, amelyeket kifejezetten a gyermekek számára terveztek.

Az eredmények aggasztóak. Mint a OTS.AT számú jelentése, a termékek 21,8 % -a meghaladja az ajánlott cukortartalmat, ahol az átlagos cukortartalom 14,9 g/100 g. Ennek eredményeként egy 8 éves gyermek az ajánlott napi mennyiség csaknem felét fogyasztja a cukorral, 125 g részben. Ezenkívül ezeknek a termékeknek 11,8 % -a nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, átlagosan 7,3 g/100 g/ml.

nem megfelelő táplálkozási értékek

Ezen felül a termékek csaknem egynegyede, pontosabban 22,7 %, megfelel az adott tudományos előírásoknak. Ezen egészségtelen mennyiségek ellenére azt találták, hogy a tesztelt termékek egyike sem tartalmaz édesítőszereket. Különösen a kétkamrás rendszerrel rendelkező termékek a gyermekekre irányulnak, de olyan magas cukortartalmukban vannak, hogy az egészség által elősegítő ételek helyett édességeknek kell tekinteni őket.

Az Osztrák Cukorbetegség Társaság (ÖDG) és a SIPCAN az ipart kéri, hogy csökkentse a gyermekek cukortartalmát a tanulmány eredményei alapján. Egy átfogó tejtermék -tanulmány szerint, amely 1 229 terméket vizsgált Ausztriában, látható, hogy a vizsgált tejtermékek több mint 70 % -a túl sok cukrot tartalmaz. Ezeket az eredményeket már közzétették a SIPCAN Milk listában 2017 -ben, amely online keresési funkcióként érhető el a fogyasztók támogatására, az egészségesebb döntések meghozatala érdekében OEDG.AT.

cukor a WHO ajánlásaihoz képest

A Robert Koch Intézet (RKI) elemzése 2019 -ben megjegyzi, hogy a gyermekek megjelenésével rendelkező édesített tejtermékek átlagosan 12 g cukrot tartalmaznak 100 g. Ez a mennyiség meghaladja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásait is, amely legfeljebb 10 g cukrot határoz meg a tejtermékek esetében. Az RKI szerint az élelmiszerekben a magas cukorkoncentráció jelentősen hozzájárulhat az elhízás kialakulásához és növeli az egyéb egészségügyi kockázatot RKI.DE.

A tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy az élelmiszeripar folyamatos kihívása a gyermekek számára forgalmazott termékek cukortartalmának csökkentése. A szakértők arra szólítják fel az iparágot, hogy aktívan vegyenek részt a cukor, zsírok és só nemzeti csökkentési és innovációs stratégiájában a gyermekek egészségének védelme érdekében.