Niños en la trampa de azúcar: ¡los resultados alarmantes en productos lácteos!

Niños en la trampa de azúcar: ¡los resultados alarmantes en productos lácteos!

Österreich - Un estudio actual de SIPCAN ha revelado resultados alarmantes sobre la cantidad de azúcar en productos lácteos para niños. En particular, se investigó si los productos lácteos pueden clasificarse como refrigerios adecuados para los niños. Se determinaron los criterios científicos: un máximo de 11.0 g de azúcar y 4.2 g de grasa por 100 g/ml, así como la ausencia de edulcorantes artificiales. El examen se refería a 110 productos que están especialmente diseñados para niños.

Los resultados son preocupantes. Como informes OTS.AT, 21.8 % de los productos exceden el contenido de azúcar recomendado, por lo que el contenido promedio de azúcar es 14.9 g por 100 g. Como resultado, un niño de 8 años consume casi la mitad de la cantidad diaria recomendada al azúcar con una porción de 125 g. Además, el 11.8 % de estos productos contienen una gran cantidad de grasa, con un promedio de 7.3 g por 100 g/ml.

valores nutricionales inadecuados

Además, casi una cuarta parte de los productos, más precisamente del 22.7 %, corresponden a los estándares científicos dados. A pesar de estas cantidades poco saludables, se descubrió que ninguno de los productos probados contenía edulcorantes. Los productos en particular con un sistema de dos cámaras están dirigidos a los niños, pero tienen un alto contenido de azúcar que deben verse como dulces en lugar de bocadillos que promueven la salud.

La Sociedad de Diabetes austriaca (ÖDG) y Sipcan solicitan a la industria que reduzca el contenido de azúcar en los productos infantiles en función de los resultados de este estudio. Según un estudio integral de productos lácteos que examinó 1.229 productos en Austria, se puede ver que más del 70 % de los productos lácteos probados contienen demasiada azúcar. Estos resultados ya se publicaron en la lista de leche SIPCAN en 2017, que está disponible como una función de búsqueda en línea para apoyar a los consumidores, para tomar decisiones más saludables oedg.at.

azúcar en comparación con las recomendaciones de la OMS

Un análisis del Instituto Robert Koch (RKI) de 2019 señala que los productos lácteos endulzados con un aspecto infantil contienen un promedio de 12 g de azúcar por cada 100 g. Esta cantidad también excede las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que especifica un máximo de 10 g de azúcar por cada 100 g para productos lácteos. Según el RKI, las altas concentraciones de azúcar en los alimentos pueden contribuir significativamente al desarrollo de la obesidad y aumentar otros riesgos para la salud RKI.de.

Las recomendaciones del consumidor del Ministerio de Salud enfatizan el consumo diario de dos porciones de bebidas de leche o yogurt, así como una porción de queso. La ingesta promedio de leche en Austria es de 175 g para mujeres y 167 g para hombres por día. Sin embargo, los consumidores tienen que prestar especial atención al contenido de azúcar en los productos, ya que el 82.7 % de los productos lácteos contienen más de 12 g de azúcar por cada 100 g/ml para cucharas.

Los resultados de los estudios muestran que un desafío continuo para la industria alimentaria es reducir el contenido de azúcar en los productos que se comercializan para los niños. Los expertos atraen a la industria a participar activamente en la estrategia nacional de reducción e innovación para el azúcar, las grasas y la sal para proteger la salud de los niños.