Děti v pasti na cukr: Alarmující výsledky v mléčných výrobcích!

Děti v pasti na cukr: Alarmující výsledky v mléčných výrobcích!

Österreich - Současná studie SIPCAN odhalila alarmující výsledky o množství cukru v mléčných výrobcích pro děti. Zejména bylo zkoumáno, zda mléčné výrobky lze klasifikovat jako vhodné občerstvení pro děti. Byla stanovena vědecká kritéria: maximálně 11,0 g cukru a 4,2 g tuku na 100 g/ml a nepřítomnost umělých sladidel. Zkouška odkazovala na 110 produktů, které jsou speciálně navrženy pro děti.

Výsledky jsou znepokojivé. Jako zprávy ots.at, 21,8 % produktů převyšuje doporučený obsah cukru, přičemž průměrný obsah cukru je 14,9 g na 100 g. Výsledkem je, že osmileté dítě spotřebuje téměř polovinu doporučeného denního množství cukru s částí 125 g. Kromě toho 11,8 % těchto produktů obsahuje velké množství tuku, s průměrem 7,3 g na 100 g/ml.

Nedostatečné nutriční hodnoty

Kromě toho téměř čtvrtina produktů, přesněji 22,7 %, odpovídá daným vědeckým standardům. Navzdory těmto nezdravým množstvím bylo zjištěno, že žádný z testovaných produktů neobsahoval sladidla. Produkty zejména se dvěma komorovým systémem jsou zaměřeny na děti, ale jsou tak vysoké v jejich obsahu cukru, že by měly být vnímány jako sladkosti místo občerstvení podporujícího zdraví.

Rakouská společnost Diabetes Society (ÖDG) a SIPCAN žádají průmysl, aby snížil obsah cukru v dětských výrobcích na základě výsledků této studie. Podle komplexní studie mléčných výrobků, která zkoumala 1 229 produktů v Rakousku, je vidět, že více než 70 % testovaných mléčných výrobků obsahuje příliš mnoho cukru. Tyto výsledky byly již zveřejněny v seznamu Sipcan Milk List v roce 2017, který je k dispozici jako online vyhledávací funkce pro podporu spotřebitelů, pro zdravější rozhodnutí oedg.at.

Cukr ve srovnání s doporučeními WHO

Analýza institutu Roberta Koch (RKI) z roku 2019 uvádí, že sladěné mléčné výrobky s dětským vzhledem obsahují průměrně 12 g cukru na 100 g. Toto množství také překračuje doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO), která specifikuje maximálně 10 g cukru na 100 g pro mléčné výrobky. Podle RKI mohou vysoké koncentrace cukru v potravinách významně přispět k rozvoji obezity a zvýšit další zdravotní rizika rki.de.

Doporučení spotřebitelů ministerstva zdravotnictví zdůrazňují denní spotřebu dvou částí mléka nebo jogurtu a také část sýra. Průměrný příjem mléka v Rakousku je 175 g u žen a 167 g u mužů denně. Spotřebitelé však musí věnovat zvláštní pozornost obsahu cukru v produktech, protože 82,7 % mléčných výrobků obsahuje pro lžíce více než 12 g cukru na 100 g/ml.

Výsledky studií ukazují, že pokračující výzvou pro potravinářský průmysl je snížit obsah cukru v produktech, které jsou prodávány pro děti. Odborníci přitahují toto odvětví, aby se aktivně účastnili národní strategie redukce a inovací pro cukr, tuky a soli, aby chránili zdraví dětí.