الأطفال في مصيدة السكر: ينتج عن ينذر بالقلق في منتجات الألبان!

الأطفال في مصيدة السكر: ينتج عن ينذر بالقلق في منتجات الألبان!

Österreich - كشفت دراسة حالية من قبل Sipcan عن نتائج مثيرة للقلق على كمية السكر في منتجات الألبان للأطفال. على وجه الخصوص ، تم البحث فيما إذا كان يمكن تصنيف منتجات الألبان على أنها وجبات خفيفة مناسبة للأطفال. تم تحديد المعايير العلمية: بحد أقصى 11.0 جم من السكر و 4.2 غرام من الدهون لكل 100 جم/مل وكذلك عدم وجود المحليات الاصطناعية. أشار الفحص إلى 110 منتجًا مصمم خصيصًا للأطفال.

النتائج مثيرة للقلق. كتقارير [ots.at] (https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20250522_ots0014/kinder-milchprodukte-s-s-s------------- ونتيجة لذلك ، يستهلك طفل يبلغ من العمر 8 سنوات ما يقرب من نصف اليومية الموصى بها إلى السكر مع جزء من 125 جم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي 11.8 ٪ من هذه المنتجات على كمية كبيرة من الدهون ، بمعدل 7.3 جم لكل 100 جم/مل.

القيم الغذائية غير الكافية

بالإضافة إلى ذلك ، يتوافق ما يقرب من ربع المنتجات ، بدقة أكثر من 22.7 ٪ ، مع المعايير العلمية المحددة. على الرغم من هذه الكميات غير الصحية ، وجد أن أيا من المنتجات التي تم اختبارها تحتوي على المحليات. تهدف المنتجات بشكل خاص مع نظام من غرفتين إلى الأطفال ، ولكنها عالية جدًا في محتوى السكر الخاص بهم بحيث ينبغي اعتبارها حلويات بدلاً من الوجبات الخفيفة التي تعزز الصحة.

تطلب جمعية السكري النمساوية (ÖDG) و Sipcan الصناعة لتقليل محتوى السكر في منتجات الأطفال بناءً على نتائج هذه الدراسة. وفقًا لدراسة شاملة للمنتجات الألبان التي فحصت 1،229 منتجًا في النمسا ، يمكن ملاحظة أن أكثر من 70 ٪ من منتجات الألبان التي تم اختبارها تحتوي على الكثير من السكر. تم نشر هذه النتائج بالفعل في قائمة Sipcan Milk في عام 2017 ، والتي تتوفر كدالة بحث عبر الإنترنت لدعم المستهلكين ، لاتخاذ قرارات أكثر صحة oedg.at.

السكر مقارنة بتوصيات منظمة الصحة العالمية

يشير تحليل معهد روبرت كوخ (RKI) من 2019 إلى أن منتجات الألبان المحلاة مع مظهر الأطفال تحتوي على 12 غرام من السكر لكل 100 جم. تتجاوز هذه الكمية أيضًا توصيات منظمة الصحة العالمية (WHO) ، والتي تحدد بحد أقصى 10 غرام من السكر لكل 100 جم لمنتجات الألبان. وفقًا لـ RKI ، يمكن أن تسهم تركيزات السكر المرتفعة في الأطعمة بشكل كبير في تطور السمنة وزيادة المخاطر الصحية الأخرى rki.de.

تظهر نتائج الدراسات أن التحدي المستمر لصناعة الأغذية هو تقليل محتوى السكر في المنتجات التي يتم تسويقها للأطفال. يروق الخبراء للصناعة المشاركة بنشاط في استراتيجية التخفيض والابتكار الوطنية للسكر والدهون والملح لحماية صحة الأطفال.