Garbanzos en el vidrio: ¡Evite el riesgo para la salud a través de BPA!
Garbanzos en el vidrio: ¡Evite el riesgo para la salud a través de BPA!
EU, Europa - En un estudio actual, los riesgos para la salud del bisfenol A (BPA) se señalaron en los alimentos. Los estudios muestran que BPA no solo afecta la capacidad reproductiva, sino que también puede interrumpir el desarrollo de un organismo no nacido. Esto es particularmente preocupante porque BPA se asocia con varios riesgos para la salud, incluido un mayor riesgo de cáncer de seno, obesidad y daño neurológico y problemas de comportamiento en los niños. La UE emitió una prohibición de BPA en materiales de contacto de alimentos a principios de año, pero hay un valor de migración tolerado durante el período de transición. Por lo tanto, la Asociación para la Información del Consumidor (VKI) recomienda comprar alimentos de vidrio para minimizar la carga con BPA, ya que los productos desechables con pinturas que contienen BPA se pueden comercializar antes del 20 de julio de 2028, como
BPA, como materia prima para la producción de resinas de policarbonato y epoxi, está contenida en una variedad de productos cotidianos, incluidas las sartenes de alimentos. Una investigación realizada por el gobierno federal ha demostrado que el 74% de las muestras de alimentos probadas, incluidos el atún y los tomates, estaban cargados de BPA. Los valores variaron de 7,4 µg/kg hasta 510 µg/kg, lo cual es alarmante. Los productos de supermercados conocidos como Lidl, Rewe y Aldi están particularmente afectados. Para comprender la migración de BPA, factores como las fluctuaciones de temperatura y el contenido de grasa y ácido juegan un papel crucial. Un mayor riesgo para la salud debido al consumo frecuente de productos enlatados contaminados podría indicar una variedad de problemas de salud. BPA actúa como un disruptor endocrino que puede afectar el equilibrio hormonal. Las consecuencias de la salud temidas incluyen el debilitamiento del sistema inmune, un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, así como tipos hormonales de cáncer. Por lo tanto, el gobierno federal exige una prohibición integral en toda la UE de BPA en los envases de alimentos para proteger a los consumidores. La Agencia Europea de Medio Ambiente examinó muestras de orina en once países europeos en 2023 y demostró BPA en el 92% de los participantes. Para minimizar los peligros, la UE decidió en junio de 2024 tener la prohibición de BPA en los materiales de contacto con alimentos en vigor en diciembre de 2024, incluidos otros bisfenoles como el bisfenol S. El gobierno federal también exige que los fabricantes y el comercio reemplacen el embalaje que contiene alternativas seguras. Los riesgos para la salud y el uso generalizado de BPA hacen que sea necesario tratar intensamente con formas de alimentos seguros. Los hallazgos de los exámenes subrayan la importancia de prestar atención al empaque al comprar alimentos y, si es posible, usar productos de vidrio. Esta es la única forma de minimizar la carga de salud de productos químicos dañinos como BPA, como bund . Los riesgos de bisfenol a
medidas a largo plazo y perspectiva
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| Ort | EU, Europa |
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