Karinos pieno ūkininkai: kokybės ir tvarumo pradininkai!

Karinos pieno ūkininkai: kokybės ir tvarumo pradininkai!

Kärnten, Österreich - 2025 m. Birželio 1 d. Bus švenčiama Pasaulinė pieno diena, o proga, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas vidaus pieno pramonei. [Spustelėkite „Carinthia“] (https://www.klick-kaernten.at/1313162025/1-juni pasaulis Milchtag-2025/) pabrėžia, kad buitiniai pieno produktai daro įspūdį savo aukštos kokybės ir griežtose gyvūnų gerovės įstatymuose. Pavyzdžiui, 99 % Austrijoje pagaminto pieno atitinka kokybės kokybę.

Pagrindinis Austrijos pieno rūpestis yra tvarumas. Karinio galvijų laikikliai į pašarų bazę pasikliauja vietinėmis pievomis, o tai sumažino metano išmetimą 8 %, palyginti su priešindustrinio amžiaus vertėmis. Be to, nuo 1890 m. Trečioji gyvūnų gyventojų skaičius buvo sumažintas trečdaliu. Pasiektas puikus ekologinis vietinio pieno balansas, viršijantis importuotą pieną pagal CO2 pėdsaką, kuris importuojant iš ES srities yra 20–30 %.

išmetimas pieno gamyboje

Tačiau pieno gamybos išmetamųjų teršalų klausimas yra sudėtingas. Remiantis Thünen-institut, maždaug trys ketvirtadaliai išmetamųjų teršalų sukuriama tiesiai pieno ūkiuose. Esant mažiau nei 20 %, pieninių apdorojimas prisideda tik nedidelėje visų išmetamųjų teršalų dalyje vertės grandinėje. THG pieno pėdsakai turi didelius variantus, kurie priklauso nuo regioninių ir veiklos skirtumų, taip pat įvairių aptikimo metodų.

Šiam heterogeniškumui įtakos turi įvairūs veiksniai, įskaitant gyvūnų šėrimą ir mėšlo mėšlą. Priemonės, skirtos stebėti ir sumažinti pėdsaką, yra būtinos, kai QM tvarumo modulio pienas vaidina svarbų vaidmenį. Tai siūlo išsamią tvarumo stebėjimą ir padidina valdymo priemones, siekiant sumažinti išmetamųjų teršalų kiekį, tačiau neskaičiuojant savo įmonės pėdsakų.

Tvarumo strategijos ir socialinis kontekstas

Priešingai nei bendra nuomonė, kad pieno produktai yra laikomi klimato žudikais, mūsų ūkininkais, kad pieno pramonė yra mažesnė nei 10 % nei 10 % šiltnamio efektą sukeliančių vaistų. Pramonė aktyviai dirba prie sprendimų, siekdama dar labiau sumažinti išmetamų teršalų kiekį ir optimizuoti procesus. Didžiausias dėmesys skiriamas tyrimams ir naujovėms, siekiant sumažinti pieno ekologinį pėdsaką. Kai kurios pieninės naudoja šiuolaikines technologijas, kad sumažintų energijos suvartojimą gamybos metu.

Natūralių tvenkinių ir gėlių juostelių biologinės įvairovės skatinimo strategijos, taip pat tvarių pakuočių kūrimas yra šios pažangos dalis. Be to, pieno logistiką tampa labiau klimatas -draugiškiau -alternatyviais diskais. Taip pat reikalingi vartotojai: Sąmoningais pirkimo sprendimais ir mažindami maisto atliekas galite prisidėti prie tvarumo.

Apskritai, Pasaulio pieno diena 2025 m. Rodo, kad Austrijos pieno pramonė remiasi aukšta kokybe ir ekologine atsakomybe, kuri remiasi nuolatiniu tobulėjimu ir novatoriškais požiūriais. Vis dėlto yra iššūkis pritraukti visą pramonę į tvaresnį kursą, tuo pačiu metu gyventojų poreikiai turi būti patenkinti sveikos mitybos atžvilgiu.