Carinthias beste bondes brød og oljer tildelt - en smaksfestival!

Carinthias beste bondes brød og oljer tildelt - en smaksfestival!

Pischeldorf, Österreich - De karintiske bøndene har nok en gang demonstrert sin høye kvalitet og innovative styrke. Over 250 produkter ble evaluert av en spesialistjury som en del av en smaksprøve, og de beste produktene ble tildelt medaljer i gull, sølv og bronse. Spesielt bemerkelsesverdig er det tradisjonelle bondebrødet og oljer med høy kvalitet som ikke bare står for deres smak, men også for bærekraftige produksjonsprosesser. Mange av disse utmerkede produktene kommer direkte fra gårdene på gårder, som understreker den nære forbindelsen mellom landbruk og regionalitet. Dette rapporterer klikk carinthia .

State Councilor Beate Prettner la vekt på viktigheten av slike initiativer for takknemlighet for gårdsarbeid i anledning denne prisen. Det støtter visjonen om bærekraftig matproduksjon, som er preget av regionalitet. Spesielt bemerkelsesverdig er Karnitschnig -familien fra Pischeldorf, som kontinuerlig har blitt tildelt siden den første smaken i 2008 og dermed står for deres mangeårige toppkvalitet.

utfordringer og muligheter for regionale produkter

Til tross for den økende populariteten til regionale produkter, er det ofte en utfordring å finne dem i supermarkeder eller andre salgsveier. I følge Regionale matvarer kan tilbys i forskjellige formater, inkludert gårdsbutikker, ukentlige markeder og produsentforbrukersamfunn. Disse direkte salgskanalene støtter ikke bare den lokale økonomien, men bidrar også til å redusere CO2 -utslippene ved å minimere transportveier.

Et bærekraftig kosthold er et multiselagsemne som må antas utover regionen. Som Ernæringsendring , er regionalisering en viktig tilnærming til å fremme miljøvennlig og sosialt bare jordbruk. Det er viktig ikke bare å fokusere på regionale produkter, men også å urte ernæring og redusere animalske produkter.

Regionalisering har potensial til å redusere prispress til små gårder og å fremme biologisk mangfold. Uavhengighet fra verdensmarkedet og opprettelsen av regionale jobber er også fordelaktig. Likevel må visse grenser og utfordringer observeres, for eksempel at ikke alle produkter kan produseres regionalt.

Oppsummert kan det sies at det blir stadig viktigere å koble regionalitet og bærekraft i ernæringssystemet. Medaljeservasjoner til gårdsprodukter styrker ikke bare bevisstheten om kvalitet og opprinnelse, men bidrar også til konsolidering av en kulturell forståelse av landlige arbeid i samfunnet.