Carinthia labākā zemnieka maize un eļļas, kas apbalvotas - aromāta festivāls!

Carinthia labākā zemnieka maize un eļļas, kas apbalvotas - aromāta festivāls!

Pischeldorf, Österreich - Karintijas lauksaimnieki atkal ir pierādījuši savu augsto kvalitāti un novatorisko spēku. Vairāk nekā 250 produktus novērtēja specializētā žūrija kā daļa no degustācijas, un labākie produkti tika piešķirti medaļas zelta, sudraba un bronzas gadījumā. Īpaši ievērības cienīgi ir tradicionālā zemnieku maize un augstas kvalitātes eļļas, kas ir ne tikai pēc gaumes, bet arī ilgtspējīgu ražošanas procesu. Daudzi no šiem izcilajiem produktiem nāk tieši no saimniecību saimniecībām, kas uzsver ciešo saikni starp lauksaimniecību un reģionu. Tas ziņo noklikšķiniet uz carinthia .

Valsts padomes loceklis Beate Prettners uzsvēra šādu iniciatīvu nozīmi lauksaimniecības darba novērtēšanai par šo balvu. Tas atbalsta ilgtspējīgas pārtikas ražošanas redzējumu, ko raksturo reģiona. Īpaši ievērības cienīgs ir Karnitschnig ģimene no Pischeldorf, kas ir nepārtraukti piešķirta kopš pirmās degustācijas 2008. gadā un tādējādi nozīmē viņu ilgstošo augstāko kvalitāti.

Reģionālo produktu izaicinājumi un iespējas

Neskatoties uz pieaugošo reģionālo produktu popularitāti, bieži ir izaicinājums tos atrast lielveikalos vai citos pārdošanas ceļos. Saskaņā ar Reģionālos pārtikas produktus var piedāvāt dažādos formātos, ieskaitot lauksaimniecības veikalus, iknedēļas tirgus un ražotāju patērētāju kopienas. Šie tiešās pārdošanas kanāli ne tikai atbalsta vietējo ekonomiku, bet arī veicina CO2 izmešu samazināšanu, samazinot transporta ceļus.

Ilgtspējīga diēta ir daudzslāņu tēma, kas jāizdomā ārpus reģiona. As uztura maiņa , reģionalizācija ir svarīga pieeja videi draudzīgas un sociāli tikai lauksaimniecības veicināšanai. Ir svarīgi koncentrēties ne tikai uz reģionālajiem produktiem, bet arī uz augu uzturu un samazināt dzīvnieku produktus.

Reģionalizācijai ir potenciāls samazināt cenu spiedienu uz mazām saimniecībām un veicināt bioloģisko daudzveidību. Izdevums ir arī neatkarība no pasaules tirgus un reģionālo darba vietu radīšana. Neskatoties uz to, ir jāievēro noteiktas robežas un izaicinājumi, piemēram, fakts, ka ne visus produktus var ražot reģionā.

Rezumējot, var apgalvot, ka reģiona un ilgtspējības saistīšana uztura sistēmā kļūst arvien svarīgāka. Medaļu rezervācija lauksaimniecības produktu izpratnei ne tikai stiprina izpratni par kvalitāti un izcelsmi, bet arī veicina lauku darba kultūras novērtēšanas konsolidāciju sabiedrībā.