Geriausia Karinthia ūkininko duona ir aliejų apdovanota - skonio festivalis!
Geriausia Karinthia ūkininko duona ir aliejų apdovanota - skonio festivalis!
Pischeldorf, Österreich - Karinos ūkininkai dar kartą pademonstravo savo aukštos kokybės ir novatorišką jėgą. Specialistų žiuri įvertino daugiau nei 250 produktų kaip skonio dalis, o geriausi produktai buvo apdovanoti medaliais aukso, sidabro ir bronzos medaliais. Ypač pažymėtina tradiciniai valstiečių duona ir aukštos kokybės aliejai, kurie yra ne tik dėl jų skonio, bet ir dėl tvarios gamybos procesų. Daugelis šių puikių produktų yra tiesiogiai iš ūkių ūkių, o tai pabrėžia glaudų ryšį tarp žemės ūkio ir regiono. Tai praneša spustelėkite karinę .
Valstybės tarybos narys Beate'as Prettneris pabrėžė tokių iniciatyvų svarbą įvertinti ūkio darbus šio apdovanojimo proga. Tai palaiko tvarios maisto gamybos viziją, kuriai būdingas regioniškumas. Ypač pažymėtina, kad Karnitschnig šeima iš „Pischeldorf“, kuri nuolat buvo apdovanota nuo pirmojo degustacijos 2008 m., Ir todėl reiškia jų ilgalaikę aukščiausią kokybę.
Regioninių produktų iššūkiai ir galimybės
Nepaisant didėjančio regioninių produktų populiarumo, dažnai yra iššūkis juos rasti prekybos centruose ar kituose pardavimo būduose. Pagal
Tvarumo regionizacijos vaidmuo
Tvari dieta yra daugialypė tema, kuri turi būti apgalvota už regiono ribų. Kaip mitybos pokyčiai , regionizavimas yra svarbus būdas skatinti aplinkai ir socialiai teisingą žemės ūkį. Svarbu ne tik sutelkti dėmesį į regioninius produktus, bet ir į augalinę mitybą bei sumažinti gyvūnų produktus.
Regionizavimas gali sumažinti kainų spaudimą mažiems ūkiams ir skatinti biologinę įvairovę. Nepriklausomybė nuo pasaulio rinkos ir regioninių darbo vietų kūrimas taip pat yra naudingas. Nepaisant to, reikia pastebėti tam tikras ribas ir iššūkius, pavyzdžiui, tai, kad ne visi produktai gali būti gaminami regioniniu mastu.
Apibendrinant galima teigti, kad vis svarbiau tampa susieti regioniškumą ir tvarumą mitybos sistemoje. Medalio rezervacijos ūkio produktams ne tik sustiprina kokybės ir kilmės supratimą, bet ir prisideda prie kultūrinio kaimo darbo visuomenės vertinimo konsolidacijos.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pischeldorf, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)