Korinthiji najbolji poljoprivredni kruh i ulja dodijeljeni - festival okusa!
Korinthiji najbolji poljoprivredni kruh i ulja dodijeljeni - festival okusa!
Pischeldorf, Österreich - Karintski poljoprivrednici još jednom su pokazali svoju visoku kvalitetu i inovativnu snagu. Preko 250 proizvoda ocijenilo je specijalistički porota u sklopu degustacije, a najbolji proizvodi su dobili medalje u zlatu, srebrom i brončanom. Osobito su zapaženi tradicionalni seljački kruh i ulja visoke kvalitete koja stoje ne samo za njihov ukus, već i za održive proizvodne procese. Mnogi od ovih izvrsnih proizvoda dolaze izravno s farmi farmi, što podvlači blisku povezanost poljoprivrede i regionalnosti. Ovo izvješćuje kliknite carinthia .
Državni vijećnik pretukao je Prettner naglasio je važnost takvih inicijativa za uvažavanje poljoprivrednih rada povodom ove nagrade. Podržava viziju održive proizvodnje hrane, koju karakterizira regionalnost. Posebno je zapažena obitelj Kanitschnig iz Pischeldorfa, koja se neprestano dodjeljuje od prve degustacije 2008. godine i na taj način stoji za njihovu dugogodišnju vrhunsku kvalitetu.
Izazovi i mogućnosti regionalnih proizvoda
Unatoč rastućoj popularnosti regionalnih proizvoda, često je izazov pronaći ih u supermarketima ili drugim prodajnim rutama. Prema
Uloga regionalizacije za održivost
Održiva prehrana je višestruka tema koja se mora razmišljati izvan regije. Kao Promjena prehrane , regionalizacija je važan pristup za promociju ekološki prihvatljive i društvene poljoprivrede. Važno je ne samo usredotočiti se na regionalne proizvode, već i na biljnu prehranu i smanjiti životinjske proizvode.
Regionalizacija ima potencijal smanjiti tlak cijena na male farme i promicanje biološke raznolikosti. Neovisnost od svjetskog tržišta i stvaranje regionalnih radnih mjesta također je korisno. Ipak, moraju se primijetiti određena ograničenja i izazovi, poput činjenice da se svi proizvodi ne mogu proizvoditi regionalno.
Ukratko, može se navesti da povezivanje regionalnosti i održivosti u prehrambenom sustavu postaje sve važnije. Rezervacije medalja za poljoprivredne proizvode ne samo da jačaju svijest o kvaliteti i podrijetlu, već i doprinose konsolidaciji kulturnog uvažavanja ruralnog rada u društvu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pischeldorf, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)