El mejor pan y aceites de Carinthia's Best Farmer otorgados: ¡un festival de sabor!
El mejor pan y aceites de Carinthia's Best Farmer otorgados: ¡un festival de sabor!
Pischeldorf, Österreich - Los agricultores carintios han demostrado una vez más su fortaleza de alta calidad e innovadora. Un jurado especializado evaluó más de 250 productos como parte de una degustación, y los mejores productos recibieron medallas en oro, plata y bronce. Particularmente notables son el pan campesino tradicional y los aceites de alta calidad que son no solo para su gusto, sino también para procesos de fabricación sostenibles. Muchos de estos excelentes productos provienen directamente de las granjas de las granjas, lo que subraya la estrecha conexión entre la agricultura y la regionalidad. Esto informa haga clic en Carintia .
El concejal estatal Beate Prettner enfatizó la importancia de tales iniciativas para la apreciación del trabajo agrícola con motivo de este premio. Apoya la visión de la producción de alimentos sostenibles, que se caracteriza por la regionalidad. Particularmente notable es la familia Karnitschnig de Pischeldorf, que se ha otorgado continuamente desde la primera degustación en 2008 y, por lo tanto, representa su máxima calidad de larga data.
Desafíos y oportunidades de productos regionales
A pesar de la creciente popularidad de los productos regionales, a menudo es un desafío encontrarlos en supermercados u otras rutas de ventas. Según el
El papel de la regionalización para la sostenibilidad
Una dieta sostenible es un tema de múltiples capas que debe considerarse más allá de la región. AS cambio nutricional , la regionalización es un enfoque importante para promover la agricultura ambientalmente amigable y socialmente solo. Es importante no solo centrarse en los productos regionales, sino también en la nutrición herbal y reducir los productos animales.
La regionalización tiene el potencial de reducir la presión de los precios a las pequeñas granjas y promover la biodiversidad. La independencia del mercado mundial y la creación de empleos regionales también es ventajosa. Sin embargo, se deben observar ciertos límites y desafíos, como el hecho de que no todos los productos pueden fabricarse regionalmente.
En resumen, se puede afirmar que vincular la regionalidad y la sostenibilidad en el sistema nutricional es cada vez más importante. Las reservas de medallas a los productos agrícolas no solo fortalecen la conciencia de la calidad y el origen, sino que también contribuyen a la consolidación de una apreciación cultural del trabajo rural en la sociedad.
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| Ort | Pischeldorf, Österreich |
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