مهرجان النكهة في كارينثيا ، مهرجان النكهة!
مهرجان النكهة في كارينثيا ، مهرجان النكهة!
Pischeldorf, Österreich - أظهر المزارعون كارينثيان مرة أخرى قوتهم عالية الجودة ومبتكرة. تم تقييم أكثر من 250 منتجًا من قبل لجنة تحكيم متخصصة كجزء من تذوق ، وتم منح أفضل المنتجات ميداليات من الذهب والفضة والبرونزية. من الجدير بالذكر بشكل خاص الخبز الفلاح التقليدي والزيوت عالية الجودة التي لا تقف فقط لذوقها ، ولكن أيضًا لعمليات التصنيع المستدامة. العديد من هذه المنتجات الممتازة تأتي مباشرة من مزارع المزارع ، مما يؤكد العلاقة الوثيقة بين الزراعة والإقامة. هذا التقارير انقر فوق كارينثيا .
أكدمستشار الولاية Beate Prettner على أهمية مثل هذه المبادرات لتقدير الأعمال الزراعية بمناسبة هذه الجائزة. وهو يدعم رؤية الإنتاج الغذائي المستدام ، والذي يتميز بالإقامة. من الجدير بالذكر بشكل خاص عائلة Karnitschnig من Pischeldorf ، والتي تم منحها بشكل مستمر منذ أول تذوق في عام 2008 ، وبالتالي تمثل جودتها العليا القديمة.
تحديات وفرص المنتجات الإقليمية
على الرغم من شعبية المنتجات الإقليمية المتزايدة ، فإنه غالبًا ما يمثل تحديًا للعثور عليها في محلات السوبر ماركت أو غيرها من طرق المبيعات. وفقًا لـ
دور إضفاء الطابع الإقليمي على الاستدامة
النظام الغذائي المستدام هو موضوع متعدد الأدوات يجب التفكير فيه خارج المنطقة. كـ التغيير التغذوي ، فإن الإقليمية هي طريقة مهمة للترويج لزجاجية ودية واجتماعية. من المهم ليس فقط التركيز على المنتجات الإقليمية ، ولكن أيضًا للتغذية العشبية وتقليل المنتجات الحيوانية.
الإقليمية لديها القدرة على تقليل ضغط الأسعار إلى المزارع الصغيرة وتعزيز التنوع البيولوجي. الاستقلال عن السوق العالمية وإنشاء وظائف إقليمية مفيد أيضًا. ومع ذلك ، يجب ملاحظة بعض الحدود والتحديات ، مثل حقيقة أنه لا يمكن تصنيع جميع المنتجات على المستوى الإقليمي.
باختصار ، يمكن القول أن ربط الإقامة والاستدامة في نظام التغذية أصبحت ذات أهمية متزايدة. لا تعزز تحفظات الميدالية على المنتجات الزراعية وعي الجودة والأصل فحسب ، بل تساهم أيضًا في توحيد التقدير الثقافي للعمل الريفي في المجتمع.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pischeldorf, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)