Teste de chocolate caríntio: não encontrou um aumento de metais pesados!

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Testes abrangentes de chocolates e produtos de cacau foram realizados em Caríntia para verificar o conteúdo de metais pesados ​​perigosos, como cádmio e chumbo. Foram examinados 35 produtos de várias transações no estado. Esses testes, que foram realizados pelo Instituto de Segurança Alimentar, Medicina Veterinária e Meio Ambiente Em nome da Câmara de Trabalho de Caríntia, mostrou que todas as amostras estão em conformidade com os valores limitados legais.

O chefe da proteção do consumidor da AK, Stephan Achernig, agradou que produtos com alto teor de cacau, como chocolate amargo, tenham um maior teor de cádmio em particular, mas estão sempre sob o conteúdo máximo permitido de acordo com as investigações. Além de 25 chocolates, um total de dois produtos de cacau de 100 % de cacau, dois chocolates bebendo e mais foram examinados. No entanto, a análise também abordou deficiências na rotulagem de quatro produtos, incluindo condições de armazenamento ausentes ou perdidas, bem como ingredientes incorretos. No entanto, isso não foi considerado uma violação séria da Câmara de Trabalho, para que os fabricantes em questão já tenham sido informados por escrito sobre os defeitos, como foi enfatizado em um relatório por orf carärnten

Controles de qualidade importantes

O presidente do AK, Günther Goach, enfatizou o papel essencial da Câmara de Trabalho ao realizar esses testes independentes de qualidade, que visa garantir a proteção e a informação do consumidor. "É crucial que os consumidores possam tomar decisões de compra bem fundamentadas", disse Goach. A Câmara de Trabalho faz todo o possível para evitar riscos ou enganos potenciais à saúde no comércio de alimentos. Essas medidas são particularmente importantes para o próximo Papai Noel, já que muitas pessoas compram chocolate, biscoitos e outros doces para dar a seus entes queridos.

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OrtKärnten, Österreich
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