Carinthia's Mills in the Crisis: Bakers Dis Out!

Carinthia's Mills in the Crisis: Bakers Dis Out!

Mühldorf, Österreich - L'industria posteriore in Carinthia è sotto pressione! I rapporti attuali mostrano che gli operatori del mulino domestico sono in grave crisi a causa della maggiore necessità di farina economica. Mathias Trattner del Trattner Mühle a Mühldorf è preoccupata per i numeri allarmanti. "Parliamo del 50 % in meno di occupazione. In realtà, potremmo produrre tre volte più", spiega Trattner e trae una previsione oscura: sempre più mulini stanno seriamente considerando di assumere l'azienda perché un futuro redditizio non emerge più. Questa situazione è rafforzata dal declino dei fornai, che sono indispensabili per i mulini, come krone.at riportato.

La sfida dei produttori di cereali

Oltre alla drastica riduzione dell'occupazione, i mulini carintisti combattono con ulteriori sfide. Il numero in diminuzione di fornai lascia tracce significative nel negozio e molti operatori del mulino si trovano in una posizione disperata perché le loro macchine sono in gran parte ferme. A causa della caduta della domanda, le società sono costrette a ripensare le loro strategie e a riorganizzarsi in modo da non essere sfollate dal mercato. Secondo monkhaus.com Ciò potrebbe avere conseguenze di vasta riduzione per l'intero settore e mettere in pericolo la tradizionale carina.

Affermare te stesso, non solo i mulini, ma anche i fornai devono trovare soluzioni creative per sfuggire a questa fase critica. Gli attuali sviluppi sono un chiaro segno che l'intero settore è sull'orlo e resta da vedere come si svilupperà la situazione.