Carinthia malmai a válságban: A pékek meghalnak!

Carinthia malmai a válságban: A pékek meghalnak!

Mühldorf, Österreich - A hátsó iparág Carinthia -ban nyomás alatt van! A jelenlegi jelentések azt mutatják, hogy a hazai malomszolgáltatók súlyos válságban vannak az olcsó liszt fokozott igénye miatt. Mathias Trattner a Mühldorf -i Trattner Mühle -ből aggasztó számok miatt aggódik. "50 % -kal kevesebb kihasználtságról beszélünk. Valójában háromszor annyit tudunk előállítani" - magyarázza Trattner és sötét előrejelzést készít: Egyre több malom komolyan fontolja meg a vállalat felvételét, mert egy jövedelmező jövő már nem merül fel. Ezt a helyzetet megerősíti a pékek csökkenése, amelyek nélkülözhetetlenek a malmok számára, mivel krone.at .

A gabona termelők kihívása

A kihasználtság drasztikus csökkenése mellett a Carinthian Mills további kihívásokkal küzd. A csökkenő számú pék jelentős nyomokat hagy a boltban, és sok malomüzemeltető kétségbeesett helyen van, mivel gépeik nagyrészt állnak. A csökkenő igény miatt a vállalatokat arra kényszerítik, hogy átgondolják stratégiáikat és átszervezzék magukat, hogy ne kerüljenek el a piacról. A szerkhaus.com .

Nemcsak a malmok, hanem a pékeknek is kreatív megoldásokat kell találniuk, hogy elkerüljék ezt a kritikus fázist. A jelenlegi fejlemények egyértelműen jelzik, hogy az egész iparág a szélén van, és még nem látni kell, hogyan alakul a helyzet.