Jamie Oliveris tampa 50: nuo mokyklos nesėkmės iki virtuvės piktogramos!

Jamie Oliveris tampa 50: nuo mokyklos nesėkmės iki virtuvės piktogramos!

Essex, Vereinigtes Königreich - 2025 m. Gegužės 27 d. Tarptautiniu mastu žinomas TV virėjas Jamie Oliveris švenčia savo 50 -ąjį gimtadienį. Tai, kaip ten buvo būdingi UPS ir nuosmukiai. Oliveris, kuris mokykloje turėjo susidurti su disleksija, sukūrė aistrą virtuvei anksti. Savo tėvų picerijoje Esekse jis jau padėjo kaip vaikas ir atrado savo talentą, ypač kai jis paruošė kepsnio vakarienę ir jį gyrė tėvas. Jo proveržis įvyko tada, kai filmuodama restoraną jį atrado televizijos komanda.

1999 m. Jamie Oliveris savo pirmąjį maisto gaminimo šou pradėjo kartu su „The Naked Chef“ BBC. Spektaklis greitai pavertė jį mėgstamu auditorija, su atsipalaidavusiu būdu, o nesudėtingi receptai pritraukė plačią auditoriją. Pirmuosius užrašus jis padarė apie alaus viršelius ir padiktavo savo pirmąją kulinarijos knygą su įrašymo įtaisu. Šis kūrybiškumas leido jam tapti žiniasklaidos ir prekės ženklo reiškiniu, kuris šiandien ne tik atspindi produktus ir virtuvės reikmenis, bet ir politinius rūpesčius, tokius kaip mokyklinių patiekalų gerinimas ir cukraus mokesčio įvedimas Didžiojoje Britanijoje.

restoranų tinklo iššūkiai

Pastaruosius kelerius metus Oliveriui nebuvo lengva. 2019 m. Gegužės mėn. Jo restoranų grupė turėjo registruoti bankrotą. Tai paskatino uždaryti 25 restoranus, įskaitant gerai žinomus vardus, tokius kaip „Jamie's italian“ ir „Barbecoa“, ir apie 1000 darbo vietų praradimą. Nepaisant šių nesėkmių, Oliveris yra dėkingas už savo darbuotojų ir tiekėjų palaikymą, kol jis apgailestauja dėl sunkios situacijos. Šiuo metu Didžiojoje Britanijoje dirba tik trys jos restoranai, o daugiau nei 22 vietos buvo uždarytos, o 1000 darbo vietų gresia pavojus.

Be iššūkių su savo restoranų tinklu, Oliveris susiduria su mažėjančia apyvarta pagrindinėse JK prekybos gatvėse, kurios taip pat prisideda prie kitų gastronominių kompanijų uždarymo. Anot „PricewaterhouseCoopers“, 16 parduotuvių Didžiojoje Britanijoje, kuri vis dar pablogina situaciją.

Žvilgsnis į 20 metų Jamie Oliveris

Nepaisant to, Jamie Oliveris išlieka formuojančiu veidu kulinariniame kraštovaizdyje. „The Naked Chef“ premjera buvo prieš 20 metų. Paroda sukėlė revoliuciją maisto gaminimą parodydamas, kad jis gali praturtinti socialinį gyvenimą. Šefas Cookas Saminas Nosratas pabrėžia, kad ankstyvieji „nuogo šefo“ sezonai prisidėjo prie to, kad maisto gaminimas būtų prieinamas visiems. Visų pirma Oliveris paskatino jaunus vyrus prisiimti atsakomybę ruošiant maisto gaminimą ir suabejoti lyčių vaidmenimis, kuriuos daugelis vyrų kadaise atėmė palikti virtuvės užduotis savo partneriams.