Jamie Oliver diventa 50: Dal fallimento della scuola all'icona della cucina!

Jamie Oliver diventa 50: Dal fallimento della scuola all'icona della cucina!

Essex, Vereinigtes Königreich - Il 27 maggio 2025, Jamie Oliver, lo chef TV noto a livello internazionale, celebra il suo cinquantesimo compleanno. Il modo in cui lì era caratterizzato da alti e bassi. Oliver, che ha dovuto affrontare la dislessia a scuola, ha sviluppato presto una passione per la cucina. Nella pizzeria dei suoi genitori nell'Essex, ha già aiutato da bambino e ha scoperto il suo talento, specialmente quando ha preparato una cena arrosto ed è stato elogiato da suo padre. La sua svolta è arrivata quando è stato scoperto da una squadra televisiva mentre girava un ristorante.

1999 Jamie Oliver ha iniziato il suo primo spettacolo di cucina con "The Naked Chef" su BBC. Lo spettacolo lo ha rapidamente reso preferito con il pubblico, con il suo modo rilassato e le ricette semplici hanno attirato un vasto pubblico. Ha preso le sue prime appunti sulle copertine di birra e ha dettato il suo primo libro di cucina con un dispositivo di registrazione. Questa creatività gli ha permesso di diventare un fenomeno dei media e del marchio che oggi non solo rappresenta prodotti e pentole, ma anche preoccupazioni politiche, come il miglioramento dei pasti scolastici e l'introduzione di una tassa di zucchero in Gran Bretagna.

le sfide della catena di ristoranti

Negli ultimi anni non sono stati facili per Oliver. Nel maggio 2019, il suo gruppo di ristoranti ha dovuto registrare il fallimento. Ciò ha portato alla chiusura di 25 ristoranti, tra cui nomi ben noti come "Jamie's Italian" e "Barbecoa", e la perdita di circa 1.000 posti di lavoro. Nonostante queste battute d'arresto, Oliver è grato per il supporto dei suoi dipendenti e fornitori mentre si rammarica della situazione difficile. Attualmente, solo tre dei suoi ristoranti sono aperti in Gran Bretagna, mentre oltre 22 sedi sono state chiuse e 1.000 posti di lavoro sono a rischio.

Oltre alle sfide con la sua catena di ristoranti, Oliver si trova di fronte a un turnover in calo nelle principali strade dello shopping del Regno Unito, che contribuisce anche a chiudere altre società gastronomiche. Secondo PricewaterhouseCoopers, 16 negozi in Gran Bretagna, che aggrava ancora la situazione.

uno sguardo a 20 anni Jamie Oliver

Tuttavia, Jamie Oliver rimane una faccia formativa nel paesaggio culinario. La premiere di "The Naked Chef" era 20 anni fa. Lo spettacolo ha rivoluzionato la cucina dimostrando che può arricchire la vita sociale. Lo chef Cook Samin Nosrat sottolinea che le prime stagioni di "The Naked Chef" hanno contribuito a rendere la cottura accessibile a tutti. Oliver in particolare ha incoraggiato i giovani ad assumersi la responsabilità nella cucina e a mettere in discussione i ruoli di genere che molti uomini una volta hanno portato a lasciare i compiti di cucina ai loro partner.