Jamie Oliver postaje 50: Od neuspjeha u školi do ikone kuhinje!

Jamie Oliver postaje 50: Od neuspjeha u školi do ikone kuhinje!

Essex, Vereinigtes Königreich - 27. svibnja 2025. Jamie Oliver, međunarodno poznati TV kuhar, slavi svoj 50. rođendan. Način na koji su karakterizirali usponi i padovi. Oliver, koji se u školi morao nositi s disleksijom, rano je razvio strast prema kuhinji. U pizzeriji svojih roditelja u Essexu već je kao dijete pomagao i otkrio svoj talent, pogotovo kad je pripremio pečenu večeru i ga je pohvalio otac. Njegov proboj uslijedio je kada ga je otkrio televizijski tim dok je snimao restoran.

1999 Jamie Oliver započeo je svoj prvi kuharski show s "Goli Chef" na BBC -u. Emisija ga je brzo učinila omiljenim s publikom, s njegovim opuštenim načinom i nekompliciranim receptima privukli su široku publiku. Svoje prve bilješke o koricama piva napravio je i diktirao svoju prvu kuharicu uređajem za snimanje. Ova kreativnost omogućila mu je da postane medijska i robna pojava koja danas ne predstavlja samo proizvode i posuđe, već i političke brige, poput poboljšanja školskih obroka i uvođenja poreza na šećer u Velikoj Britaniji.

Izazovi lanca restorana

Olivera nije bilo lako za Oliver. U svibnju 2019. njegova je grupa restorana morala registrirati bankrot. To je dovelo do zatvaranja 25 restorana, uključujući dobro poznata imena poput "Jamiejev talijanski" i "roštilj" i gubitak od oko 1.000 radnih mjesta. Unatoč tim nedostacima, Oliver je zahvalan na podršci svojih zaposlenika i dobavljača, dok žali zbog teške situacije. Trenutno su u Velikoj Britaniji otvorena samo tri njegova restorana, dok je više od 22 lokacije zatvoreno, a 1.000 radnih mjesta u opasnosti.

Uz izazove s lancem restorana, Oliver je suočen s padajućim prometom u glavnim trgovačkim ulicama Velike Britanije, što također pridonosi zatvaranju drugih gastronomskih kompanija. Prema PricewaterhouseCoopers, 16 prodavaonica u Velikoj Britaniji, što još uvijek pogoršava situaciju.

Pogled na 20 godina Jamie Oliver

Ipak, Jamie Oliver ostaje formativno lice u kulinarskom krajoliku. Premijera "Goli kuhar" bila je prije 20 godina. Emisija je revolucionirala kuhanje pokazujući da može obogatiti društveni život. Kuhar Cook Samin Nosrat naglašava da su rana sezona "Goli kuhar" doprinijela da kuhanje bude dostupno svima. Oliver je posebno ohrabrio mladiće da preuzmu odgovornost u kuhanju i da dovode u pitanje rodne uloge koje su mnogi muškarci jednom doveli da ostave kuhinjske zadatke svojim partnerima.