Jamie Oliver devient 50: de l'échec de l'école à l'icône de la cuisine!

Jamie Oliver devient 50: de l'échec de l'école à l'icône de la cuisine!

Essex, Vereinigtes Königreich - Le 27 mai 2025, Jamie Oliver, le chef de télévision connu de renommée internationale, célèbre son 50e anniversaire. La façon dont il y a eu caractérisé par des hauts et des bas. Oliver, qui a dû faire face à la dyslexie à l'école, a développé une passion pour la cuisine dès le début. Dans la pizzeria de ses parents dans l'Essex, il a déjà aidé son enfant et a découvert son talent, surtout quand il a préparé un dîner rôti et a été loué par son père. Sa percée est survenue lorsqu'il a été découvert par une équipe de télévision lors du tournage d'un restaurant.

1999 Jamie Oliver a commencé son premier propre spectacle de cuisine avec "The Naked Chef" sur BBC. Le spectacle l'a rapidement rendu préféré avec le public, avec sa manière détendue et les recettes simples ont attiré un large public. Il a pris ses premières notes sur les couvertures de bière et a dicté son premier livre de cuisine avec un dispositif d'enregistrement. Cette créativité lui a permis de devenir un phénomène médiatique et de marque qui représente aujourd'hui non seulement des produits et des ustensiles de cuisine, mais aussi des préoccupations politiques, telles que l'amélioration des repas scolaires et l'introduction d'une taxe sur le sucre en Grande-Bretagne.

Les défis de la chaîne de restaurants

Les dernières années n'ont pas été faciles pour Oliver. En mai 2019, son groupe de restaurants a dû enregistrer le faillite. Cela a conduit à la fermeture de 25 restaurants, y compris des noms bien connus tels que "Jamie’s Italian" et "Barbecoa", et la perte d’environ 1 000 emplois. Malgré ces revers, Oliver est reconnaissant pour le soutien de ses employés et de ses fournisseurs alors qu'il regrette la situation difficile. Actuellement, seuls trois de ses restaurants sont ouverts en Grande-Bretagne, tandis que plus de 22 emplacements ont été fermés et 1 000 emplois sont à risque.

En plus des défis avec sa chaîne de restaurants, Oliver est confronté à une baisse du chiffre d'affaires dans les principales rues commerçantes du Royaume-Uni, ce qui contribue également à fermer d'autres sociétés gastronomiques. Selon PricewaterhouseCoopers, 16 magasins en Grande-Bretagne, ce qui exacerbe toujours la situation.

un regard sur 20 ans Jamie Oliver

Néanmoins, Jamie Oliver reste un visage formateur dans le paysage culinaire. La première de "The Naked Chef" était il y a 20 ans. Le spectacle a révolutionné la cuisine en montrant qu'elle peut enrichir la vie sociale. Le chef Cook Samin Nosrat souligne que les premières saisons de "The Naked Chef" ont contribué à rendre la cuisine accessible à tous. Oliver en particulier a encouragé les jeunes hommes à assumer des responsabilités dans la cuisine et à remettre en question les rôles de genre que de nombreux hommes ont apportés autrefois à laisser les tâches de la cuisine à leurs partenaires.