جيمي أوليفر يصبح 50: من الفشل في المدرسة إلى أيقونة المطبخ!

جيمي أوليفر يصبح 50: من الفشل في المدرسة إلى أيقونة المطبخ!

Essex, Vereinigtes Königreich - في 27 مايو 2025 ، يحتفل جيمي أوليفر ، الطاهي التلفزيوني المعروف دوليا ، بعيد ميلاده الخمسين. الطريقة التي تتميز بها الصعود والهبوط. أوليفر ، الذي اضطر إلى التعامل مع عسر القراءة في المدرسة ، طور شغفًا بالمطبخ في وقت مبكر. في بيتزا والديه في إسيكس ، ساعد بالفعل كطفل واكتشف موهبته ، خاصةً عندما أعد عشاء مشوي وأشاد به والده. جاء اختراقه عندما اكتشفه فريق تلفزيوني أثناء تصوير مطعم.

1999 بدأ جيمي أوليفر أول عرض للطبخ الخاص به مع "The Naked Chef" على بي بي سي. سرعان ما جعله العرض مفضلًا مع الجمهور ، بطريقته المريحة والوصفات غير المعقدة اجتذبت جمهورًا واسعًا. قام بتدوين ملاحظاته الأولى على أغلفة البيرة وأمر أول كتاب طبخ له مع جهاز تسجيل. لقد جعل هذا الإبداع من الممكن أن يصبح ظاهرة إعلامية وعلامة تجارية لا تمثل اليوم المنتجات وأدوات الطهي فحسب ، بل أيضًا المخاوف السياسية ، مثل تحسين الوجبات المدرسية وإدخال ضريبة السكر في بريطانيا العظمى.

تحديات سلسلة المطاعم

لم تكن السنوات القليلة الماضية سهلة على أوليفر. في مايو 2019 ، اضطرت مجموعة المطاعم إلى تسجيل الإفلاس. أدى ذلك إلى إغلاق 25 مطعمًا ، بما في ذلك أسماء معروفة مثل "جيمي الإيطالية" و "Barbecoa" ، وفقدان حوالي 1000 وظيفة. على الرغم من هذه النكسات ، فإن أوليفر ممتن لدعم موظفيه ومورديه بينما يأسف للوضع الصعب. حاليًا ، هناك ثلاثة فقط من مطاعمها مفتوحة في بريطانيا العظمى ، في حين تم إغلاق أكثر من 22 موقعًا و 1000 وظيفة في خطر.

بالإضافة إلى التحديات مع سلسلة المطاعم الخاصة به ، يواجه أوليفر انخفاض معدل دوران في شوارع التسوق الرئيسية في المملكة المتحدة ، مما يساهم أيضًا في إغلاق شركات الطوعية الأخرى. وفقًا لـ PricewaterhouseCoopers ، فإن 16 متجرًا في بريطانيا العظمى ، والتي لا تزال تؤدي إلى تفاقم الوضع.

نظرة على 20 عامًا جيمي أوليفر

ومع ذلك ، يظل جيمي أوليفر وجهًا تكوينيًا في المناظر الطبيعية. كان العرض الأول لـ "The Naked Chef" قبل 20 عامًا. أحدث العرض ثورة في الطهي من خلال إظهار أنه يمكن أن يثرى الحياة الاجتماعية. يؤكد الشيف كوك سامين نوسرات على أن المواسم المبكرة من "الشيف المجردة" ساهمت في جعل الطهي في متناول الجميع. شجع أوليفر على وجه الخصوص الشباب على تحمل المسؤولية في الطهي والتشكيك في أدوار الجنسين التي أحضرها الكثير من الرجال لمهام المطبخ إلى شركائهم.