In Österreich steigen die Kekspreise, und die Nachfrage nach selbstgebackenen Köstlichkeiten boomt. Immer mehr Menschen nutzen die hohe Preisentwicklung als Chance, um eigene Kekse zu backen und online zu verkaufen. Dies geschieht jedoch nicht ohne rechtliche Konsequenzen. Laut Informationen von Heute.at kontrolliert das Wiener Marktamt die Online-Angebote und entdeckt zahlreiche Verstöße bezüglich Hygiene und fehlenden Gewerbescheinen. Private Keksproduzenten können damit nicht nur die Gesundheit der Verbraucher gefährden, sondern auch gegen Gesetze verstoßen, die für gewerbliche Anbieter gelten. Ein Marktamtsprecher warnt davor, dass diese Hobbybäcker oft unter hygienisch fragwürdigen Bedingungen arbeiten und es an essenziellen Kennzeichnungen für Allergene fehlt.
Rezept für gesunde Kekse als Alternative
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