Medus viltus Austrijā: kurš ir aiz krāpšanas?

Medus viltus Austrijā: kurš ir aiz krāpšanas?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Satraucošs Austrijas rezultāts metas medus ražošanā! Pārbaudei, kas bija "konkrēts", ko ierosināja ORF programma, izrādījās, ka 23 no 31 Austrijas lielveikalu paraugiem nav īsta medus, bet tikai aromatizēts cukura sīrups ir paslēpts. Šī ir skaidra krāpšana, kas maldina gan patērētājus, gan mazumtirgotājus. Bee Austrijas prezidents Reinhards Hetzenauers komentēja bažas par iegūtajām DNS analīzēm, kas parāda, ka šie viltus produkti nekad nav saskārušies ar bitēm, piemēram, ots.at ziņots.

Situācija ir tik kritiska, ka vairāki lieli tirdzniecības uzņēmumi jau ir paziņojuši, ka ir pakļauti saviem medus produktiem precīzākai pārskatīšanai. Ekonomiskā kriminālistikas mag. Dr Mathiass Kopetzky, kurš ir ne tikai ekonomisko noziegumu eksperts, bet arī ir biškopis, pieprasa palielināt kontroli pārtikas rūpniecībā. Mūsdienu DNS analīzes procedūru izmantošana, ko izmanto policijas izmeklēšanā kopš 1997. gada, ir paredzēta, lai palīdzētu atšķirt autentiskus no viltus medus paraugiem. Šī metode varētu kalpot par uzticamu krāpšanas apkarošanas rīku, piemēram, atklājot cukura sīrupa pildījumus medus brillēs, kā arī beerbund uzsvēra.

Zinātniskais atbalsts no gēnu analīzes