Hunaja -väärennökset Itävallassa: Kuka on petoksen takana?

Hunaja -väärennökset Itävallassa: Kuka on petoksen takana?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Itävallan huolestuttava tulos heittää varjoja hunajatuotantoon! ORF -ohjelman aloittamassa testissä "betoni" kävi ilmi, että 23: ssa 31: stä Itävallan supermarketin näytteestä ei todellista hunajaa, mutta vain maustettu sokerisiirappi on piilotettu. Tämä on selkeä petos, joka pettää sekä kuluttajia että vähittäiskauppiaita. Bee Itävallan presidentti Reinhard Hetzenauer kommentoi huolenaiheita tuloksena olevista DNA -analyyseistä, jotka osoittavat, että nämä väärennetyt tuotteet eivät ole koskaan olleet yhteydessä mehiläisiin, kuten ots.at Raportoitu.

Tilanne on niin kriittinen, että useat suuret kauppayhtiöt ovat jo ilmoittaneet, että he ovat altistuneet hunajatuotteisiinsa tarkemmin. Taloudellinen oikeuslääketiede. Dr. Matthias Kopetzky, joka ei ole vain taloudellisen rikollisuuden asiantuntija, vaan myös mehiläishoitaja, vaatii lisääntynyttä valvontaa elintarviketeollisuudessa. Nykyaikaisten DNA -analyysimenetelmien käytön, sellaisena kuin se on käytetty poliisitutkimuksissa vuodesta 1997 lähtien, on tarkoitus auttaa erottamaan aitoja vääriä hunajanäytteistä. Tämä menetelmä voisi toimia luotettavana työkaluna petosten torjuntaan, esimerkiksi paljastamalla sokerisiirappia täytteet hunajalaseissa, samoin kuin Beerbund korostettu.

Geenianalyysien tieteellinen tuki