Mesi võltsimised Austrias: kes on pettuste taga?
Mesi võltsimised Austrias: kes on pettuste taga?
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Austria murettekitav tulemus viskab mesi tootmisele varjud! ORF -i programmi algatatud "betooni" testis selgus, et Austria supermarketitest 31 -st proovis 23 -st pole tõelist mett, kuid ainult maitsestatud suhkrusiirup on peidetud. See on selge pettus, mis petab nii tarbijaid kui ka jaemüüjaid. Bee Austria president Reinhard Hetzenauer kommenteeris muret saadud DNA analüüside pärast, mis näitavad, et need võltstooted pole kunagi mesilastega kokku puutunud, näiteks OTS.AT .
Olukord on nii kriitiline, et mitmed suured kaubandusettevõtted on juba teatanud, et nende mettooted on täpsema ülevaate suhtes. Majanduslik kohtuekspertiisi mag. Dr Matthias Kopetzky, kes pole mitte ainult majanduskuritegude ekspert, vaid ka mesinik, nõuab suuremat kontrolli toiduainetööstuses. Kaasaegsete DNA analüüsiprotseduuride kasutamine, mida kasutati politseiuurimistes alates 1997. aastast, on mõeldud autentsuse eristamiseks võltsitud meeproovidest. See meetod võiks olla usaldusväärne vahend pettustega, näiteks paljastades suhkrusiirupitäidised meeklaasides, samuti õllebund .
geenianalüüside teaduslik tugi
Lisaks sekveneeriti Tartu ülikooli spetsialiseeritud laboris enam kui 30 meeproovi. Perse. Kairel Krjutškov ütles, et täielike DNA-profiilide loomine võimaldab selgelt eristada autentseid ja mitte-autentseid proove. Analüüs põhineb täpsetel algoritmidel, mida hinnatakse koostöös ekspertidega. Hetzenaueri sõnul peaksid kaubandusettevõtted seda DNA -meetodit kohe kasutama, et tagada oma toodete kvaliteet.| Details | |
|---|---|
| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)