Hofer se začne od 30. maja: Okusni novi izdelki proti živilskim odpadkom!

Hofer se začne od 30. maja: Okusni novi izdelki proti živilskim odpadkom!

Österreich - Hofer, eden vodilnih trgovcev s hrano v Avstriji, je sporočil, da bo reševalni razpon uveden v vseh podružnicah od 30. maja. Ta paleta vključuje nove izdelke, kot so zelenjava in currybowls, bruschetta, ki se razprostira v paradižnikih okusov paprika, pa tudi karamelizirano čebulo in jalapeños. Izdelki so izdelani iz prehrambenih presežkov, da jih spremenijo v okusne poslane, poroča Obstoječa ponudba še naprej vključuje priljubljene izdelke, kot so pesto, sugo in jabolčna omaka, ki so na voljo tudi po privlačnih cenah. Cene za nove izdelke reševalne vrednosti so naslednje:

Uvedba lokacije za reševanje je del trajnostne pobude "Danes za jutri", ki jo je Hofer ustvaril, da bi prevzel odgovornost do strank: notranjost, družbo in okolje, torej rettenswert . V okviru te pobude podjetje izvaja ukrepe za spremembo in optimizacijo na različnih področjih, kot so dobavna veriga, podnebna zaščita in zaposleni: notranje financiranje. Svetovalni odbor zainteresiranih strani zunanjih strokovnjakov: Znotraj na področju družbenega, okolja in prehrane spremlja to pobudo.

Problem živilskih odpadkov je pomemben tudi na evropski ravni. Julija 2023 je Komisija EU predložila predlog za revizijo direktive o odpadku za zmanjšanje hrane in tekstilnih odpadkov. Among other things, binding waste reduction goals for retail and food processing are proposed, such as the European Parliament .

usmerjeni ukrepi proti živilskim odpadkom

Splošni cilj je doseči znatno znižanje vsaj 30% odpadkov v maloprodaji, v restavracijah in gospodinjstvih do konca leta 2030. Parlament zahteva tudi vsaj 20%, da se čim bolj zmanjša predelava odpadkov. Zlasti je treba darovati neprodano, a užitno hrano, medtem ko se tržne prakse spremljajo hkrati, da se zagotovi poštene razmere.

Kombinacija Hoferjeve pobude za reševanje vrednosti in političnih ukrepov na ravni EU bi lahko sprejeli v smeri bolj trajnostne prehrambene industrije. Potrošniki: V notranjosti so poklicani, da ohranijo bolj zavestno ravnanje s hrano in aktivno podpirajo nove izdelke.