Grillmeister Rave: Hofer gaļa ideālai bārbekjū sezonai!

Grillmeister Rave: Hofer gaļa ideālai bārbekjū sezonai!

Wien, Österreich - Bārbekjū sezona ir atvērta, un grilēšana arvien vairāk tiek vērtēta kā kulinārijas rituāls. Šogad slavenais žurnāls Gourmet Gault & Millau pakļāva grila gaļas diapazonu no Hofera līdz padziļinātam eksāmenam. Degustācijā ietilpst produkti no mājputnu, cūku un liellopu gaļas kategorijām. Mama steiks un buļlis Vīnē, kas pazīstams ar kvalitāti un kompetenci, pārņēma gaļas veidu sagatavošanu.

Kopā tika pārbaudīti 17 produkti un faktori izskatās, smarža, tekstūra un garša ir novērtēta. Žūrija sastāvēja no ekspertiem, ieskaitot pasaules grila pasaules čempionu Adi Bittermanu un citus ekspertus, kuri analizēja gaļas šķirņu kvalitāti un baudu.

Labākie produkti testā

Testa favorīti ir:

Ekspertu noslēgšana bija skaidra: zemas cenas ne vienmēr nozīmē zemāku kvalitāti. Jo īpaši gaļa iepriekš sezonā spēja pārliecināt ar garšu un garšvielām. Hofers piedāvā augstas kvalitātes gaļas diapazonu par godīgām cenām.

Gourmet Bratwurst par īpašiem gadījumiem

Papildus pārbaudītajiem gaļas veidiem Gourmetfleisch.de ir izveidojis augstas kvalitātes bratwurst, īpaši gardēžu griliem. Šī cēlā desa ir izgatavota no pirmās klases steika gaļas, piemēram, amerikāņu liellopu gaļa, un aromātu pilnveido izvēlētās garšvielas. Saskaņā ar informāciju no Gourmet-magazin.de, atlase ietver dažādus variantus, ieskaitot:

• ekstrast bizons
• Extraurst melns angus
• ekstraurst wagyu
• ekstraurst Iberico
• Extraurst Classic

Desas ir sulīgas un kraukšķīgas uz grila, un tās uz šķīvja piedāvā maigu garšas pieredzi. Currywurst cienītājiem kā īpašs papildinājums ir ieteicams oriģinālā Zanzibar mērce.