Grillmeister Rave: Hofer Meat για την τέλεια σεζόν μπάρμπεκιου!
Grillmeister Rave: Hofer Meat για την τέλεια σεζόν μπάρμπεκιου!
Wien, Österreich - Η εποχή του μπάρμπεκιου έχει ανοίξει και η σχάρα εκτιμάται όλο και περισσότερο ως γαστρονομικό τελετουργικό. Φέτος, το διάσημο περιοδικό Gourmet Gault & Millau υπέβαλε την κυμαί το κρέας σχάρας από το Hofer σε μια εμπεριστατωμένη εξέταση. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει προϊόντα από τις κατηγορίες πουλερικά, το χοίρο και το βόειο κρέας. Η μπριζόλα και ο ταύρος της μαμάς στη Βιέννη, γνωστή για την ποιότητα και την τεχνογνωσία, ανέλαβαν την προετοιμασία των τύπων κρέατος.
Συνολικά 17 προϊόντα δοκιμάστηκαν και οι παράγοντες φαίνονται, μυρωδιά, υφή και γεύση. Η κριτική επιτροπή αποτελείται από εμπειρογνώμονες, συμπεριλαμβανομένου του παγκόσμιου παγκόσμιου πρωταθλητή Grill Adi Bittermann και άλλων εμπειρογνωμόνων που ανέλυσαν την ποιότητα και την απόλαυση των ποικιλιών κρέατος.
Τα καλύτερα προϊόντα στη δοκιμή
Τα αγαπημένα της δοκιμής είναι:
Το συμπέρασμα των εμπειρογνωμόνων ήταν σαφές: οι χαμηλές τιμές δεν σημαίνουν απαραίτητα κατώτερη ποιότητα. Συγκεκριμένα, το προ -σεζέ Το κρέας ήταν σε θέση να πείσει με γεύση και καρυκεύματα. Η Hofer προσφέρει ένα εύρος κρέατος υψηλής ποιότητας σε δίκαιες τιμές.
Gourmet bratwurst για ειδικές περιστάσεις
Εκτός από τους δοκιμασμένους τύπους κρέατος, το gourmetfleisch.de δημιούργησε ένα υψηλής ποιότητας bratwurst ειδικά για γκουρμέ μπάρμπεκιου. Αυτό το ευγενές λουκάνικο είναι κατασκευασμένο από κρέας μπριζόλας πρώτης κλάσης, για παράδειγμα από το αμερικανικό βόειο κρέας, και το άρωμα εξευγενίζεται από επιλεγμένα μπαχαρικά. Σύμφωνα με πληροφορίες του gourmet-magazin.de, η επιλογή περιλαμβάνει διαφορετικές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων:
- extremast bison
- Extraverst Black Angus
- extraverst wagyu
- extraverst iberico
- Extraverst Classic
Τα λουκάνικα είναι ζουμερά και τραγανή στη σχάρα και προσφέρουν μια τρυφερή γευστική εμπειρία στο πιάτο. Για τους λάτρεις του CurryWurst, η αρχική σάλτσα Zanzibar συνιστάται ως ειδική προσθήκη.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wien, Österreich |
| Quellen | |