Avertisment pentru sănătate: Reamintim de la Brajlovic Rinders fumează la Billa și Penny!

Avertisment pentru sănătate: Reamintim de la Brajlovic Rinders fumează la Billa și Penny!

Österreich - lanțurile de supermarket Billa și Penny au inițiat o rechemare urgentă pentru un produs din carne. Produsul afectat, „Brajlovic Refruche Carnea”, are cea mai bună data anului 31 octombrie 2025 și aparține unui lot cu numărul 250203. Motivul rechemării este depășirea limitei pentru hidrocarburi aromatice policiclice (PAK), un grup de substanțe carcinogene care pot apărea, printre altele, prin procese de ardere incomplete. Detaliile rechemării au fost publicate de [5min.at] (https: //www.5202505192049/rueckruf-bei-billa-und-penny-produkt-schon-nicht-m--in-den-regalen/)

Billa și Penny au scos deja produsul din vânzare și sfătuiesc clientul să nu consume carnea afectată. De asemenea, clienții pot returna produsul fără a prezenta o factură, care a fost accentuată într -o declarație de către fiicele Rewe. Această măsură a fost necesară după ce a fost determinată o contaminare în timpul unei verificări de rutină care nu exclude riscul pentru sănătate, așa cum astăzi.at.

riscuri datorate hidrocarburilor aromatice policiclice

Hidrocarburile aromatice policiclice (PAK) sunt un grup de compuși chimici care pot apărea în diferite alimente. Substanța benzo (a) piren este deosebit de importantă aici, care este considerată cancerigenă și modificarea machiajului genetic. Până în 2008, Benzo [A] Pyren a fost privit singur ca un marker pentru Pak în mâncare. Între timp, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentației (EFSA) și alte organizații au clasificat un total de alte 16 conexiuni PAK ca fiind dăunătoare pentru sănătate, ca pe partea [vârstelor] (https://www.ages.at/ernasch/ernaehr- Lebensmittel/Rueckstaenda-kontaminanten-von-a-bis-Z/Polycyycliclic--carbon) Explined este.

Riscurile pentru sănătate care se bazează pe PAC nu ar trebui subestimate, mai ales dacă există înregistrări excesive de către produsele consumate. Studiile arată că benzo [a] pyren are loc adesea în populația austriacă prin cârnați și produse de pescuit cu apă dulce afumată. Admiterea medie zilnică variază în funcție de grupa de vârstă: în timp ce femeile absoarbe în medie 0,43 ng/kg greutate corporală pe zi, este de 0,64 ng/kg pentru bărbați și chiar 0,89 ng/kg pentru copii. Cu un consum mai mare, consumatorii atât de numeroși, aceste valori cresc semnificativ.