Helsevarsel: Husk fra Brajlovic Rinders røyker på Billa og Penny!

Helsevarsel: Husk fra Brajlovic Rinders røyker på Billa og Penny!

Österreich - Supermarkedskjedene Billa og Penny har satt i gang en presserende tilbakekalling til et kjøttprodukt. Det berørte produktet, "Brajlovic Refruche Meat", har den beste før datoen 31. oktober 2025 og tilhører en gruppe med tallet 250203. Årsaken til tilbakekallingen er overstiger grensen for polycyclic aromatiske hydrokarboner (pak), en gruppe karsinogene stoffer som kan viste seg blant annet ting blant annet ting. Detaljene i tilbakekallingen ble publisert av [5min.at] (https: //www.5202505192049/rueckruf-bei-billa-und-penny-produkt-schon-nicht-hen-n-den-degalen/)

Billa og Penny har allerede tatt produktet ut av salg og råder kunden om ikke å konsumere kjøttet som er berørt. Kunder kan også returnere produktet uten å presentere en faktura, som ble vektlagt i en uttalelse fra Rewe -døtrene. Dette tiltaket var nødvendig etter at en forurensning ble bestemt under en rutinemessig sjekk som ikke utelukker en helserisiko, da i dag.at rapporterte.

Risikoer på grunn av polysykliske aromatiske hydrokarboner

Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAK) er en gruppe kjemiske forbindelser som kan oppstå i forskjellige matvarer. Stoffbenzo (a) pyren er spesielt viktig her, som anses som kreftfremkallende og endring i genetisk sminke. Fram til 2008 ble Benzo [A] Pyren sett på alene som en markør for pak i mat. I mellomtiden klassifiserte European Food Safety Authority (EFSA) og andre organisasjon er.

Helserisikoen som er basert på PAC bør ikke undervurderes, spesielt hvis det er overdreven innspilling av konsumerte produkter. Studier viser at Benzo [A] pyren ofte foregår i den østerrikske befolkningen via pølser og røkt ferskvannsfiskeprodukter. Den gjennomsnittlige daglige innleggelsen varierer avhengig av aldersgruppen: Mens kvinner absorberer i gjennomsnitt 0,43 ng/kg kroppsvekt per dag, er den 0,64 ng/kg for menn og til og med 0,89 ng/kg for barn. Med et høyere forbruk, de så -kallede forskjellige forbrukerne, øker disse verdiene betydelig.