Brīdinājums par veselību: atcerieties no Brajlovic Rinders Smēķē pie Billa un Penny!

Brīdinājums par veselību: atcerieties no Brajlovic Rinders Smēķē pie Billa un Penny!

Österreich - Lielveikalu ķēdes Billa un Penny ir ierosinājušas steidzamu atsaukšanu uz gaļas produktu. The affected product, "Brajlovic Refruche meat", has the best -before date of October 31, 2025 and belongs to a batch with the number 250203. The reason for the recall is exceeding the limit for polycyclic aromatic hydrocarbons (PAK), a group of carcinogenic substances that can arise, among other things, by incomplete combustion processes. Sīkāku informāciju par atsaukšanu publicēja [5min.at] (https: //www.5202505192049/rueckruf-bei-billa-und-penny-produkt-schon-nicht-ein-in-galen/)

Billa un Penny jau ir izņēmuši produktu no pārdošanas un iesaka klientam nelietot skarto gaļu. Klienti var arī atgriezt produktu, neuzrādot rēķinu, ko uzsvēra Rewe meitu paziņojumā. Šis pasākums bija nepieciešams pēc tam, kad tika noteikts piesārņojums parastās pārbaudes laikā, kas neizslēdz risku veselībai, jo šodien.at.

riski policiklisko aromātisko ogļūdeņražu dēļ

Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAK) ir ķīmisku savienojumu grupa, kas var rasties dažādos pārtikas produktos. Vielas benzo (a) pirēns šeit ir īpaši svarīgs, kas tiek uzskatīts par kancerogēnām un ģenētiskā grima izmaiņām. Līdz 2008. gadam Benzo [A] Pyren tika uzskatīts viens pats par Pak pārtika marķieri. Pa to laiku Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde (EFSA) un citas organizācijas kopumā klasificēja 16 citus PAK savienojumus kā arī kaitīgu veselībai, tāpat kā [vecuma] pusē (https://www.ages.at/errasch/ernaeehr- lebenSmittel/ruecksta-carbon-pak).

Veselības riskus, kuru pamatā ir PAC, nevajadzētu novērtēt par zemu, it īpaši, ja patērētie produkti ir pārmērīgi reģistrēti. Pētījumi rāda, ka benzo [a] pyren bieži notiek Austrijas populācijā, izmantojot desas un kūpināja saldūdens zvejas līdzekļus. Vidējā ikdienas uzņemšana mainās atkarībā no vecuma grupas: lai gan sievietes dienā absorbē vidēji 0,43 ng/kg ķermeņa svara, tas ir 0,64 ng/kg vīriešiem un pat 0,89 ng/kg bērniem. Ar lielāku patēriņu, tik sauktajiem dažādajiem patērētājiem, šīs vērtības ievērojami palielinās.