Egészségügyi figyelmeztetés: Emlékezzünk vissza a Brajlovic Rinders -ből Billa és Penny -nél!

Egészségügyi figyelmeztetés: Emlékezzünk vissza a Brajlovic Rinders -ből Billa és Penny -nél!

Österreich - A Billa és Penny szupermarket láncai sürgős visszahívást kezdeményeztek egy hústermékre. Az érintett terméknek, a "Brajlovic Frefruche Meat" -nek a legjobb -2025. október 31 -i dátuma előtt, és a 250203 -as számú tételhez tartozik. A visszahívás oka meghaladja a policiklusos aromás hidrokarbonok (PAK), egy olyan carcinogenikus anyagcsoport csoportját, amely nem képes felmerülni, ésszerűsíthető eljárásokkal. A visszahívás részleteit az [5min.at] közzétette (https: //www.5202505192049/rueckruf-billa-und-produkt-produkt-schon-me-in-den-reglalen/): A

Billa és Penny már kivették a terméket az eladásból, és azt tanácsolják az ügyfélnek, hogy ne fogyasztja el az érintett húst. Az ügyfelek visszaadhatják a terméket egy számla bemutatása nélkül is, amelyet a Rewe Lányok nyilatkozatában hangsúlyoztak. Erre az intézkedésre szükség volt, miután a szennyeződést egy olyan rutin ellenőrzés során meghatározták, amely nem zárja ki az egészségügyi kockázatot, mint a ma.at.

Policiklusos aromás szénhidrogének miatti kockázatok

A policiklusos aromás szénhidrogének (PAK) olyan kémiai vegyületek csoportja, amelyek különböző ételekben előfordulhatnak. A benzo (a) pirén anyag itt különösen fontos, amelyet karcinogénnek és a genetikai smink változásának tekintünk. 2008 -ig a Benzo [A] Pyren -t egyedül a PAK jelzőjének tekintették. Időközben az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) és más szervezetek összesen 16 másik PAK-kapcsolatot besoroltak, mint az egészségre is, mint az [korok] oldalán (https://www.ages.age/ernasch/ernaehr- lebensmitel/rueckstaende-kontaminanten-von--bis-z-zycycycycycycycycycyclicycrbon-pak).

A PAC -n alapuló egészségügyi kockázatokat nem szabad alábecsülni, különösen, ha a fogyasztott termékek túlzott nyilvántartása van. A tanulmányok azt mutatják, hogy a benzo [a] pálren gyakran az osztrák populációban zajlik kolbász és füstölt édesvízi halászati ​​termékek révén. Az átlagos napi belépés a korcsoporttól függően változik: míg a nők napi átlagosan 0,43 ng/kg testtömegben vesznek fel, ez 0,64 ng/kg férfiak számára, és akár 0,89 ng/kg gyermekek számára is. A magasabb fogyasztás mellett, az úgynevezett változatos fogyasztók, ezek az értékek jelentősen növekednek.