Sundhedsadvarsel: Husk fra Brajlovic Rinders Smoke hos Billa og Penny!

Sundhedsadvarsel: Husk fra Brajlovic Rinders Smoke hos Billa og Penny!

Österreich - Supermarkedskæderne Billa og Penny har indledt en presserende tilbagekaldelse af et kødprodukt. Det berørte produkt, "Brajlovic Refruche Meat", har den bedste -inden dato den 31. oktober 2025 og hører til en batch med nummeret 250203. Årsagen til tilbagekaldelsen overskrider grænsen for polycykliske aromatiske kulbrinter (PAK), en gruppe af kræftfremkaldende stoffer, der kan anvende, blandt andre ting, ved uendelige kombinationsprocesser. Detaljerne om tilbagekaldelsen blev offentliggjort af [5min.at] (https: //www.5202505192049/rueckruf-bei-billa-und-penny-produkt-schon-nicht-me-in-inden-regalen/)

Billa og Penny har allerede taget produktet ud af salget og råder kunden om ikke at forbruge det berørte kød. Kunder kan også returnere produktet uden at præsentere en faktura, som blev fremhævet i en erklæring fra Rewe -døtre. Denne foranstaltning var nødvendig, efter at en forurening blev bestemt under en rutinemæssig kontrol, der ikke udelukker en sundhedsrisiko, som i dag.at rapporterede.

Risici på grund af polycykliske aromatiske kulbrinter

Polycykliske aromatiske kulbrinter (PAK) er en gruppe kemiske forbindelser, der kan forekomme i forskellige fødevarer. Stoffet benzo (a) pyren er især vigtigt her, som betragtes som kræftfremkaldende og ændring i genetisk makeup. Indtil 2008 blev Benzo [a] pyren betragtet alene som en markør for Pak i mad. I mellemtiden klassificerede European Food Safety Authority (EFSA) og andre organisationer i alt 16 andre PAK-forbindelser som også skadelige for helbredet som på siden af ​​[aldre] (https://www.ages.at/ernasch/ernaehr lebensmittel/rueckstaende-kontaminanten-von-a-bis-z/polycyclic-citel/rueckstaende-kontaminanten-von-von-a-bis-z/polycyclic-carbon-pak) er.

De sundhedsrisici, der er baseret på PAC, bør ikke undervurderes, især hvis der er overdreven registrering af forbrugte produkter. Undersøgelser viser, at Benzo [a] pyren ofte finder sted i den østrigske befolkning via pølser og røget ferskvandsfiskerprodukter. Den gennemsnitlige daglige optagelse varierer afhængigt af aldersgruppen: mens kvinder absorberer i gennemsnit 0,43 ng/kg kropsvægt pr. Dag, er den 0,64 ng/kg for mænd og endda 0,89 ng/kg for børn. Med et højere forbrug, de såkaldte forskellige forbrugere, stiger disse værdier markant.