Здравно предупреждение: Припомнете от Brajlovic Rinders Dome в Била и Пени!

Здравно предупреждение: Припомнете от Brajlovic Rinders Dome в Била и Пени!

Österreich - веригите на супермаркетите Била и Пени са започнали спешно припомняне на месен продукт. Засегнатият продукт, „Брайлович, преустанови месото“, има най -добрата дата на 31 октомври 2025 г. и принадлежи към партида с номер 250203. Причината за припомнянето е надвишаваща лимита за полициклични ароматни въглеводороди (PAK), група от канцерогенни вещества, които могат да възникнат, наред с други неща, по неработни комбинирани процеси. Подробностите за оттеглянето бяха публикувани от [5min.at] (https: //www.5202505192049/rueckruf-bei-billa-und-penny-podukt-schon-nicht-me-in-den-regalen/)

Била и Пени вече са извадили продукта от продажба и съветват клиента да не консумира засегнатото месо. Клиентите могат също да върнат продукта, без да представят фактура, която беше подчертана в изявление на „Дъщерите за повторно“. Тази мярка беше необходима, след като замърсяването беше определено по време на рутинна проверка, която не изключва риск за здравето, тъй като днес.at.

Рискове поради полициклични ароматни въглеводороди

Полицикличните ароматни въглеводороди (PAK) са група от химически съединения, които могат да се появят в различни храни. Тук е особено важно веществото бензо (а) пирен, който се счита за канцерогенен и се променя в генетичния състав. До 2008 г. Benzo [a] Pyren се разглежда сам като маркер за PAK в храната. In the meantime, the European Food Safety Authority (EFSA) and other organizations classified a total of 16 other PAK connections as also harmful to health, as on the side of the [AGES] (https://www.ages.at/ernasch/ernaehr- Lebensmittel/rueckstaende-kontaminanten-von-a-bis-z/polycyclic--carbon-pak) explains) е.

Рисковете за здравето, които се основават на PAC, не трябва да се подценяват, особено ако има прекомерно записване от консумирани продукти. Проучванията показват, че Benzo [a] Pyren често се провежда в австрийската популация чрез колбаси и пушени продукти за сладководни риболов. Средният дневен прием варира в зависимост от възрастовата група: Докато жените абсорбират средно 0,43 ng/kg телесно тегло на ден, тя е 0,64 ng/kg за мъже и дори 0,89 ng/kg за деца. С по -голямо потребление, SO разнообразните потребители, тези стойности се увеличават значително.