Mai sănătos, mai ieftin și mai ecologic: așa economisiți cu o dietă vegană!

Mai sănătos, mai ieftin și mai ecologic: așa economisiți cu o dietă vegană!

Österreich - În Austria, consumul de carne este de patru ori peste orientările privind sănătatea. Acest lucru nu numai că duce la probleme de sănătate, ci și la creșterea achizițiilor de alimente. Conform ifeu care a analizat efectele de mediu ale alimentelor.

Alegerea produselor pe bază de plante are o influență semnificativă asupra întregului echilibru CO2. O fracțiune din energia care oferă animalelor prin alimente vegetale este de fapt disponibilă ca nutrienți pentru oameni. De exemplu, doar 2 din cele 100 de calorii care au fost alimentate animalului, care subliniază ineficiența producției de carne, pot fi recuperate cu carne de vită. Aceste pierderi de energie și zone agricole necesare pentru creșterea animalelor fac o dietă bazată pe plante semnificativ mai multă mai multă resurse.

aspecte de sănătate și nutrienți

În timp ce produsele animale sunt bogate în nutrienți, producția lor necesită resurse considerabile. Aici, alimente precum carne de vită sau oaie a pierdut aproximativ 89 % din energie și 86 % din proteine, ceea ce o face ineficientă în comparație cu nutriția pe bază de plante. Acești factori contribuie la dezbaterea despre nutriția durabilă, care este susținută de Regenwald-Schützer

Organizația solicită o educație sporită și sprijin din partea guvernului federal pentru a promova achiziționarea biologică și a plantelor. Măsurile posibile includ o reducere a TVA -ului pe fructe, legume și leguminoase, precum și egalitatea lor fiscală cu laptele de vacă.

a rezumat că o îndepărtare de la dietele convenționale către mai multe alimente biologice bazate pe plante și aduce avantaje ecologice și economice și reprezintă un pas important către un viitor durabil.