افتتح Gourmet Port: Fest ، Frebier و Martina Leitgeb في البداية!

افتتح Gourmet Port: Fest ، Frebier و Martina Leitgeb في البداية!

Elizabetes iela 55, Riga, Lettland - في 16 مايو 2025 ، يفتح منفذ المتعة الجديد في منشأة الترفيه مع برنامج ملون يهدف إلى جميع الفئات العمرية. تتولى Martina Leitgeb ، المعروفة باسم "Aunt Mina's Snack Bar" ، فن الطهو ويدعمها بنشاط بمفهوم متنوع. يتم الاحتفال بالافتتاح مع البيرة المجانية والتنصت على البيرة والموسيقى والأطباق اليومية الخاصة.

ميناء البهجة عرضًا متنوعًا للطهي الذي يتراوح من المطبخ على غرار المنزل إلى الأطباق النباتية والنباتية إلى أكواب الآيس كريم اللذيذة والوجبات الخفيفة. هناك 50 مكانًا متاحًا للداخلية ، في حين توفر Terrace الكبيرة مساحة لـ 120 ضيفًا. من الجدير بالذكر بشكل خاص بوفيه يوميًا ، يتم تقديمه في يوليو وأغسطس بسعر صديق للعائلة. من الممكن أيضًا تشجيع الاحتفالات الخاصة بالتموين والاحتفالات الخاصة على تجربة فن الطهو الجديدة في المنطقة.

مفهوم شامل للموسم بأكمله

بالإضافة إلى ذلك ، فإن "Kiosk’s Kiosk" ستوفر الوجبات الخفيفة والمشروبات والألعاب الصيفية. لم يضع ميناء المتعة نفسه فقط باعتباره جاذبية موسمية ، بل يظل نشطًا أيضًا بعد موسم الاستحمام. ستقدم الأسابيع المخططة في الخريف أطباقًا مثل Ripper أو Schnitzel أو الطرف المخبوز لجلب تنوع الطهي على مدار العام. Martina Leitgeb ، الفائز في مسابقة المتجر المنبثقة في KWF ، غرفة التجارة وبلدية Althofen ، يجلب أنفاسًا من الهواء النقي إلى فن الطهو الإقليمي.

يمكن أيضًا ملاحظة هذه التطورات الموقرة في سياق دولي. يقدم Skyline Bar في Riga وجبة فريدة من نوعها يوم الأحد التي تقام يوم الأربعاء بين الساعة 11:30 صباحًا و 3:00 مساءً. تشتمل قائمة الغداء على مجموعة رائعة من السلطات والأسماك واللحوم ، وكذلك الحلويات اللذيذة ، والتي تؤكد الاهتمام بتجارب تذوق الطعام. نقاط الأسعار جذابة أيضًا: يدفع البالغون 43 يورو ، الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 12 سنة 17 يورو ، بينما يُسمح للأطفال الصغار بتناول الطعام مجانًا.

الاتجاهات في فن الطهو

يبدو مستقبل الطهي واعداً من خلال عوامل مثل انتشار الطعام القائم على النبات ، مثل gast . يتم دفع هذا الاتجاه إلى الأمام بتقنيات جديدة ، مثل الطباعة ثلاثية الأبعاد ، ويعكس تغيير في القيم الأخلاقية للمستهلكين. الأجيال الشابة على وجه الخصوص تقدر توفير البدائل الخضار لللحوم والأسماك التقليدية.

اتجاه مضاد مثير للاهتمام هو تفضيل لصفات اللحوم عالية الجودة ، في حين أن مفهوم المنطقة أصبح أكثر أهمية. تتزايد استدامة الطوعية والإقامة على الأعلام ، وفي الوقت نفسه يصبح التعامل المستدام مع الطعام مركزيًا. تعد المبادرات التي تتعارض مع نفايات الأغذية وتعزيز إنتاج الأغذية التجديدي أكثر من أي وقت مضى لتقليل البصمة البيئية لتصنيع الطهو.

يمكن أن يكون ميناء المتعة بمثابة مثال على السعي لتحقيق تنوع الطهي والزراعة المحلية في فن الطهو ، بينما يناسب في الوقت نفسه الاتجاهات والتحديات المتزايدة في الصناعة. يبقى أن نرى كيف ستتطور هذه التطورات في المنطقة.